Tavada Tavuk Kebabı Tarifi | Nasıl Yapılır?

Fırın kullanmadan, sadece tavada hazırlayabileceğiniz enfes bir tarifle karşınızdayız: Tavada Tavuk Kebabı!
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşacık kalan bu tavuk kebabı tarifi, pratikliği ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Tavuk göğsü, taze sebzeler ve aromatik baharatların buluşmasıyla hazırlanan tavuk kebabı, hem ekonomik hem de oldukça doyurucu bir ana yemektir.

Evde tavuk kebabı nasıl yapılır diye merak edenler için hazırladığımız bu tarif, dışarıda yediğiniz kebap lezzetini mutfağınıza taşıyor. Özellikle tavuk kıyma kebabı sevenlerin beğeneceği bu tarifte tavuk eti, sebzelerle harmanlanarak eşsiz bir lezzet kazanıyor. Tavada tavuk kebabı yapmanın en büyük avantajı ise fırın kullanmadan kısa sürede hazırlanabilmesi. Misafir sofralarından günlük akşam yemeklerine kadar her menüye uyum sağlayan bu nefis tavuk kebabı, pilav, lavaş veya salata eşliğinde servis edilebilir. Eğer siz de lezzetli, pratik ve fırınsız bir tavuk kebabı tarifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

Servis Önerisi: Yanında pilav ve sebzelerle birlikte tüketebileceğiniz gibi dürüm olarak da tüketebilirsiniz.

4-6 kişilik
Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: 20 Dakika

Tavuk Kebabı Tarifi

Malzemeler

800 g tavuk göğüs
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber

Baharatlı yağı için;
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yarım tatlı kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı

Öncelikle kullanacağımız 800 gram tavuk göğsünü birkaç parçaya kestikten sonra rondoya alalım.
Birkaç dakika tavuklar kıyma haline gelinceye kadar çektirelim.
Tavuk kıyması hazır olduktan sonra genişçe bir karıştırma kabına aktaralım.
Diğer taraftan doğradığımız birer tane yeşil ve kırmızı biberi, 2 diş sarımsağı ve yine birkaç parçaya ayırdığımız 1 tane soğanı rondodan geçirelim. Sebzeleri rondodan geçirdiğimizde biraz sulanacaktır. Fazla suyu süzerek kaşıkla alalım ve tavuğun üzerine ekleyelim.
İnce kıyılmış bir avuç maydanozu, 3 yemek kaşığı galeta ununu, tuz ve baharatlarını da ekleyip tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
Tavuklu harcımızın üzerini streçleyelim ve mümkünse bu şekilde 1-2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Vaktiniz yoksa doğrudan pişirmeye de geçebilirsiniz.
Şekil vermek için yapışmaz dikdörtgen tavaya harcı aktarıp elimizle bastırarak yayalım. Daha sonra kaşıkla üzerine izler yapalım.
Aşağı yukarı iki parmaktan biraz daha geniş olacak şekilde dilimleyebilirsiniz.
Tavayı ocağa alıp pişirmeye başlayalım. Pişerken aralarını bir spatula yardımıyla açarak ayrılmalarını sağlayalım.
Alt kısımları hafifçe renk almaya başlayınca sıvı yağ, toz kırmızı biber ve zerdeçalla hazırladığımız baharatlı yağı kebapların üzerine ve aralarına gezdirelim.
Altı piştiğinde kebapları dikkatlice ters çevirelim ve üst kısımlarının da kızarmasını sağlayalım.
Bu arada kebapların birden pişip yanmaması için ocağı kısık ateşte tutmanızda fayda var.
Altı üstü güzelce kızardığında, hafif dik olacak hale getirerek yanlarının da daha iyi kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Her tarafını çevirerek yaklaşık 15-20 dakika güzelce pişirdikten sonra kebaplarımız artık hazır. Afiyet olsun!
#tavukkebabı #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Tavuk Kebabı Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavada-tavuk-kebap-mukemmel-bir-lezzet/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Et Yemekleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/et-yemekleri/

Tavuk Izgara Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=anMbpVPIkdE

Tavuk Şiş Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=cxe4cDQAclg&t=7s

Tavuklu Buğu Kebabı;
https://www.youtube.com/watch?v=L5_DoW6EBTU&t=1s

Fırında Soslu Tavuk But Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=J6mSryMHyQQ&t=1s

Tavuk Köftesi Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=ZfyrQDSsTbA

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/

KAYNAK