Tavada yapılan bu pratik sucuklu kaşarlı börek hem çok ekonomik hem de inanılmaz lezzetli! Kahvaltı, çay saati veya hızlı bir atıştırmalık için mükemmel bir seçenek. Malzeme listesine açıklama kısmından ulaşabilirsiniz.
#börek #kahvaltı #yemektarifleri #sucuklubörek #tavadabörek #pratiktarif
SadeceTarifler kanalına hoş geldiniz!
Kolay yemek tarifleri, pratik atıştırmalıklar, öğrenci yemekleri, 5 dakikada hazırlanan tarifler ve fırınsız yemek fikirleri paylaşıyorum.
Evde yapılabilir, ekonomik, hızlı ve malzemesi az tarifleri seviyorsanız doğru yerdesiniz!
Daha fazla tarif için abone olmayı unutmayın.
Bu böreği bir kez yaptıktan sonra kahvaltıda başka bir şey istemeyeceksin. Dışı efsane çıtır, içi akışkan kaşar ve nefis sucuk tadıyla büyülüyor. En güzeli de sadece birkaç dakikada tavada hazırlanıyor. Malzemelerin tamamı çok ekonomik ve herkesin evde olan şeyler. Bu tarifin malzeme listesini açıklama kısmında bulabilirsiniz. Önce bir yufkayı tezgaha sererek başlıyoruz. Yufkanın ince yapısı iç malzemeleri çok güzel taşıyor ve pişince inanılmaz bir çıtırlık veriyor. Ardından ince ince dilimlenmiş sucukları yufkanın üzerine yerleştiriyoruz. Sucuk böreğe hem güzel bir koku hem de mükemmel bir lezzet katıyor. Sucukları yerleştirirken çok sıkıştırmadan her lokmada geleceği kadar yaymak yeterli olacaktır. Daha sonra üzerine bolca kaşar peyniri serpiyoruz. Kaşar peynirinin eriyince oluşturduğu o uzayan görüntü tarifi daha da cazip hale getiriyor. Peyniri ne kadar bol kullanırsanız börek o kadar lezzetli olur. Şimdi yufkanın kenarlarına hafifçe yumurta sürüyoruz. Bu işlem böreğin daha iyi kapanmasını ve pişerken dağılmamasını sağlar. Yufkayı önce karşılıklı kenarlardan katlayarak kare bir form veriyoruz. Bu katlama yöntemi tavada eşit şekilde pişmesini sağlar. Tavayı ocağa alıp içine biraz sıvı yağ ekliyoruz. Yağ ısınınca böreği dikkatlice tavaya yerleştiriyoruz. Börek tavaya değer değmez çıkan o çıtırtı sesi işte açıcıdır. Kısık ateşte pişirmek böreğin içinin daha iyi erimesini sağlar. Alt yüzeyi güzelce kızarınca spatulayla çeviriyoruz. Şimdi böreğin altının nasıl mükemmel altın rengi olduğunu görebilirsiniz. Aynı şekilde diğer yüzünü de çıtırlaşana kadar pişiriyoruz. Pişen böreği tavadan alıp birkaç dakika dinlendiriyoruz. Dinlendirince hem kesmesi kolay olur hem de içindeki peynir taşma yapmaz. Şimdi böreği dilimliyoruz. Keserken içinden akan o erimiş peynir görüntüsü bile başlı başına bir mutluluk sebebi. Sucuk ve peynirin kokusu mutfağa tamamen sarıyor. Bu börek hem kahvaltıda, hem çay saatinde hem de acil misafir geldiğinde kurtarıcı bir tarif. Eğer hızlı, ekonomik ve inanılmaz lezzetli bir börek arıyorsanız bu tarif kesinlikle favoriz olacak. Kanalımıza abone olarak daha fazla uzun tarif videosu görebilirsiniz. Yeni tariflerde görüşmek üzere.
KAYNAK
