Tas Kebabı Tarifi için Gerekli Malzemeler;
1 buçuk kilo koyun eti
1 soğan
3 yeşilbiber
2 diş sarımsak
2 domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Toz biber
2,5 su bardağı sıcak su
3 adet patates
Hazırlanışı;
1. Tencerede önce etleri mühürleyelim ardında sıcak su ekleyip. Düdüklüye eti alalım, etler suyunu çekinceyinceye kadar pişirelim.
2. Ayrı bir tencereye önceden pişirdiğimiz etin yağından ekleyelim. Doğranmış soğan ve yeşil biberi kavuralım.
3. Doğranmış domatesi ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Salça, yeteri kadar tuz, karabiber ve toz biberi ekleyerek bir kaç dakika daha kavuralım.
5. Haşladığımız eti ve 1 bardak etin suyundan ilave edip 10 dakika daha pişirelim.
6. Ocağı kapatarak daha önce kızarttığımız patatesi ekleyip bir kaç kez karıştıralım.
7. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.
“Tas kebabı” üzerine 3 yorum
Nus olsun.
Sen zenğinsin bizim eve et ğirmiyor yarın bişeçek etmeyim yok
Ellerine emegine saglik, harika olmus, Birbirimizi takip edelim destek olalim 🙏🥰