Bu videomuzda sizlere nefis bir et yemeği olan tas kebabı tarifi vereceğiz. Aslında yapımı gayet kolay olan bu kebap tarifi için pekte bir ön hazırlık yapmanıza gerek yok. Bildiğiniz gibi kanalımızda sizlerle daha önce pek çok et yemeği nasıl yapılır ayrıntılı bir biçimde paylaşmıştık. Fakat tas kebabı yapımı kanalımda bir eksik olarak kaldığı için sizlerle bu nefis tarifi paylaşmak istedik. Aynı zamanda leziz dana etli yemek tarifiyle benzerlik gösteren diğer tariflerimiz:
Fırında patlıcan kebabı tarifi:
https://www.youtube.com/watch?v=q2m-AQqzZVw
Yine nefis bir yemek tarifi olan fırında kağıt kebabı veya tencerede yapılan haliyle orman kebabı tarifi:
https://www.youtube.com/watch?v=51LLQ9m-4AY
ve son olarak dana etinden kavurma tarifimizi izlemeyi unutmayın:
https://www.youtube.com/watch?v=m5QaoBjfFiA
Gelelim tas kebabının yapımına. İlk olarak dana etimizi pişirmek için tenceremize sıvı yağımızı alıyoruz ve parça dana etlerimizi tencereye ilave ediyoruz. Etlerimizi tencerenin kapağı açık bir biçimde kavuruyoruz ve renkleri değiştikten sonra üzerlerine doğradığımız soğanı ilave ediyoruz. Tenceremizin kapağını kapatıp etler ve soğanları birlikte otuz dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. Otuz dakika sonra tenceremizin kapağını açtığımızda karşımızda suyunu salmış etlerimiz çıkıyor. Rende domatesimizi ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz ve tekrar tenceremizin kapağını kapatıp on dakika daha pişmeye bırakıyoruz. Ardından tenceremizin kapağını açıp havuçlarımızı ilave ediyoruz. Oktay usta tas kebabı tarifi verirken aynı şekilde havuçlar ile patatesleri farklı zamanlarda yemeğe dahil ediyor sebebi havuçların patateslere göre daha zor pişmesinden kaynaklanıyor. Yine etler ile havuçları on dakika pişirdikten sonra patatesleri ilave ediyoruz. Kapağımızı kapatıp yemeğimizi on-on beş dakika daha pişiriyoruz. Ardından tuz ve karabiberimizi ilave ediyoruz ve yine tenceremizin kapağını kapatıp iki dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. Eğer etleriniz hala sert olursa daha pişirmeniz gerekir. Çünkü dana eti bazen sert olabiliyor. Bu harika tencere yemeğini öğrendikten sonra.Tas kebabı malzemeleri aşağıdaki gibidir. Afiyet olsun
Tas Kebabı Malzemeleri
Yarım kg. parça dana eti
1 büyük boy soğan
2 adet domates
+1 yemek kaşığı salçada ilave edebilirsiniz
1 adet havuç
2 adet patates
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Ev Yemeği Tarifleri Web Sitemiz:
http://www.evyemegitarifleri.com/
Google+:
https://plus.google.com/u/0/+EvYemegiTarifleri/posts
Facebook:
https://www.facebook.com/EvYemegiTarifleri
KAYNAK
“Tas Kebabı Tarifi – Dana Etli Kolay Yemek Tarifleri” üzerine 20 yorum
Tas kebabı böyle yapilmaz ????????
nasıl milyonlarca tıklanmış hayret! Tas kebabı bu mudur ?
Bende yaptım şimdi bir lokma alıyım dedım cok guzel olmuş elerimi yiyiyodum
Her kese aıyet ola
Etleri haslasak olmaz mi abla
cok guzel oldu bende yapicam
Çok kolay yapması tarif
Nekadar su koyulmali?
Ben de yaptim yemedim yemek yapmasini bilmiyordum
Rezil etmiş yav yemeği
Hersey yandi.. Su eklenecegini neden soylemediniz. Benim gibi acemilere suyun da eklenecegini yazmaniz lazimdi ????
Tarifleriniz harika
AMC tencereleri ile daha da bir efsane olacak
https://youtube.com/channel/UCjw_nI_vE2qRt16prYBIFcA
Keske ben bildigim gibi yapsaydim bundan bin kat iyi olurdu et pismedi sogan cig kaldi suyunu ayarlayamadim
Kimse bunun yaptigi gibi yapmasin resimdeki güzel ama yapilisina puanumim (sıfır)
Merhaba su eklenmiyor sanirsam etin bıraktığı suyla pişiyor…?! ????
Valla sağolun benimde etim yandıı ????????
Bu mala bakarak yaparsanız bilinki etiniz heba olur su katın. Bu mal millete bilerek söylememişki yorumlar çoğalsın. O yüzden dislike.
Merak edip bakmasam kömür yicektik -_-
la et suyunu salmamış bildiğin içine su ışınlanmış mübarek allahın işine bak..
Müzik sesi kafamı şişirdi beğenmedim
muzik rahatsiz ediyor
Başka bir mükemmel İstiridye Sos Sığır eti videosu https://www.youtube.com/watch?v=WgNMIImTlmE kızarmış sığır etinin nasıl ihale ve sulu hale getirılacağı hakkında çok ayrıntılıdır.