Search

Tarifi isteyenler yoruma kalp bıraksın❤️#yemek #tarif

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“Tarifi isteyenler yoruma kalp bıraksın❤️#yemek #tarif” üzerine 13 yorum

  11. Ben yarım ölçü ve küçük yaptım bu sefer tarif tam ölçü✅

    17 adet büyük açma çıkıyor
    Bardak ölçüsü 200ml

    1 paket instant maya
    1 küçük çay bardağı toz şeker (100ml bardak ölçüm)
    2 tatlı kaşığı tuz
    1 su bardağı soğuğa yakın ılık süt
    1 su bardağı ılık su
    2 yumurta akı (sarıları üstü için ayıralım)
    1 su bardağı sıvı yağ
    6-7 su bardağı un (5 den sonrasını kontrollü ekleyin yumuşacık bir hamur olacak çok hafif ele yapışsın)
    -zeytin ezmesi

    -mayayı, şekeri, sütü,suyu kaba alıp aktifleştirelim. Sıvı yağ, tuz, yumurta akını ekleyelim. Unu ilave edelim. 5 bardaktan sonrasını kontrollü ekleyin, (benim 6,5 su bardağı aldı. Hamur ne kadar yumuşak olursa ve fazla yoğurursanız lezzeti ve yumuşaklığı artar) çok hafif ele yapışan bir hamur olsun. Streçleyip sararak mayalandıralım.
    Oda ısısında 2 saat mayalanıyor, aceleniz varsa fırını ısıtıp, kapatıp içinde mayalandırabilirsiniz.
    Mayalanan hamuru elimizi yağa batırarak çok az , maya kokusu çıkana kadar yoğuralım.
    17 bezeye böldüm, isterseniz daha küçük de yapabilirsiniz.
    Elimizle bezeleri tezgahta genişleterek açalım. Hamurunuz yeteri kadar yumuşak olduğunda merdaneye gerek bile kalmıyor.
    Zeytin ezmesinden biraz sürüp dürüm sarar gibi saralım, bıçakla ortasından keselim. Çevirerek halka şeklinde birleştirelim.
    Yağlı kağıt serili tepsiye alıp üzerini örtüyle kapatıp 15-20 dk kadarda tepsi mayası yapalım. Yumurta sarısını sürüp fırında 170 derecede altı üstü kızarana kadar pişirelim.
    Buzluğa atmak isterseniz, sıcaklığı geçer geçmez hava almayacak poşetle ya da saklama kanında muhafaza edebilirsiniz. Afiyetle..❤️

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

Fırında Somon Balığı Tarifi

Fırında Somon Balığı Tarifi

FIRINDA SOMON BALIĞI TARİFİ MALZEMELER Doğranmış Somon (1kg) Patates Soğan Biber Sarımsak (Yarım baş) Karabiber (1 tatlı kaşığı) Pulbiber (1 tatlı kaşığı) Kekik (1 tatlı

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com