“Tarif yorumda ✍🏻” üzerine 44 yorum

  1. Tavuklu Bohça Krep

    Malzemeler

    Su bardağı ölçüm 200 ml
    Tavam 25 cm
    Bu ölçüden 8 adet çıkıyor

    Krep için

    2 yumurta
    450 ml süt(2 su bardağı+5 yemek kaşığı)
    150 g un(1 su bardağı+1 tepeleme yemek kaşığı)
    8 g(1 silme tatlı kaşığı tuz)
    20 ml sıvı yağ(2 yemek kaşığı)

    Krep için gerekli olan malzemeleri derin bi kaba alıp el blendırıyla çek,orta kısık ateşte ısınan tavanda arkalı önlü pişir üst üste koy sıcakken kuruma olmasın.

    Beşamel Sos

    2 yemek kaşığı tereyağ
    3 yemek kaşığı un
    3 su bardağı süt
    Tuz+muskat(Karabiberde yakışır bu arada)

    Sos için tavana yağını al,yağ eridikten sonra ununu ekleyip un hafif pembeleşene kadar kavur ardından sıcak sütünü ekleyip kıvam alınca altını kapat tuzunu muskatını ekle(Ara ara karıştır kabuk tutmasın)

    Tavuklu Harç

    1 kg açılmış tavuk but(Kuşbaşı doğanmış)
    1 kırımızı ve yeşil kapya biber
    1 orta boy soğan,2 diş sarımsak(Küp küp doğranmış)
    5 yemek kaşığı zeytinyağı
    1/2 su bardağı sıvı krema(Sıcak sütte ekleyebilirsiniz krema yerine aynı oranda)
    Karabiber,pul biber,kekik,köri,tuz(Damak tadına göre ayarlarsın)

    Krema ve baharatlar hariç gerekli malzemeleri önceden iyice ısıttığın tavada kavur son olarak kalan malzemeleri ekleyip karıştır,kreplere videodaki gibi şekil ver(Rendelenmiş kaşarı unutma)180 derece önceden ısıttığın fanlı fırında üzeri nartanem olana kadar pişir nurtanem afiyet olsun hadi gittim ben görüşürüz🙋🏻‍♀️🤗

    #krep #tavuk #sos #tarif

Yorum yapın