KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Tarif yorumda ✍🏻” üzerine 23 yorum

  1. Katmer mi gözleme mi?Bizim köyde katmer pidesi derler,sizin oralarda ne derler🤔

    Su bardağı ölçüm 200ml.

    320 g un(2 su bardağı+yarım su bardağından bir parmak fazla)
    200 ml su(1 su bardağı)
    10 g tuz(1 çay kaşığı)
    1 çay kaşığı toz maya

    100 g oda sıcaklığında tereyağ

    Hazırlanışı

    Unu karıştırma kabına al ortasını havuz şeklinde aç mayanı ve ılık suyunu ekle 5 dakika bekle ardından tuzunu ekleyip hamur haline gelene kadar yoğur(Orta sert bir hamur olacak,hamurun kıvamı unun kalitesine göre farklılık gösterebilir)hamuru 2 eşit parçaya ayırıp bezele,her bezeyi 40*40 cm genişliğinde aç videodaki gibi her yerine denk gelecek şekilde yağ sürüp katla ve yuvarla yolla buz dolabına en az 1 saat dinlendir süre sonunda her birini 2 eşit parçaya ayırıp az unla ve merdane yardımıyla 24*24 cm genişliğinde açıp orta kısık ateşte kızdırdığın tavada çevire çevire pişir(ilk çevirmede her ikisine hafif tereyağı sür)deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun 😋 Görüşürüz hadi gittim ben 🙋🏻‍♀️🤗

Yorum yapın

Benzer Tarifler