Yorucu bir gün geçirdikten sonra sizin yemek tercihiniz ne olurdu?
Ben dondurucuda her zaman haşlanmış nohut ve mini köftelerden bulunduruyorum, bu da gerçekten kolaylık sağlıyor 🥰
Emeğim için beğeni yapıp videoya 1 kalp bırakırsanız ve takibe geçerseniz çok sevinirim 🤗
Nohutlu Sulu Köfte Yemeği
Malzemeler;
▪️2 su bardağı haşlanmış nohut
▪️1 kase mini köfte
▪️1 çay bardağı domates sosu ya da 1 yemek kaşığı salça
▪️Üzerini geçecek şekilde sıcak su
▪️Tuz
▪️Karabiber
▪️Pulbiber
Yapılışı;
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağıyla kavuralım. Domates sosu ekleyip sıcak suyu ilave edelim.
Su kaynadıktan sonra köfteleri ekleyip 15 dk kaynatalım ve haşlanmış nohutları ve baharatları ilave edelim.
Yanına sevdiğiniz bir pilav çeşidiyle güzel bir öğün çıkarmış olursunuz, afiyet olsun 🫠
DONDURUCU İÇİN MİNİ KÖFTELER
Malzemeler;
▪️1 kg kıyma
▪️4 adet soğan
▪️2 yemek kaşığı ince bulgur
▪️1 çay bardağı galeta unu
▪️2 adet yumurta
▪️1 yemek kaşığı ketçap
▪️1 tatlı kaşığı tuz
▪️1 tatlı kaşığı kimyon
▪️1 tatlı kaşığı pulbiber
▪️1 çay kaşığı kekik
Yapılışı;
1) Köfte işin öncelikle soğanları robottan geçirelim. Suyunu süzerek yoğurma kabına ekleyelim.
2) Tüm malzemeleri ilave edip 5 dakika boyunca köfte harcını yoğuralım. 10 dk buzdolabında dinlendirelim.
3) Elimizi hafif ıslatarak minik yuvarlak şekil verelim, tepsiye aralıklı dizip dondurucuda donmasını sağlayalım. Köfteler birbirine temas etmesin yapışma olmaması için.
4) Tamamen donunca saklama kabı ya da buzdolabı poşetine ekleyebilirsiniz.
Deneyecek olanlara afiyet olsun 🤗
#yemektari̇fleri̇ #köfteyemekleri #suluköftetarifi #nohutyemeği
