tarif açıklamada👇👇

Asla yırtılmayan hamuru yağ gibi açılan çok güzel bir su böreği tarifi ile geldim

Tarifimi beğenip kaydedip bir Emoji dahi olsun yorum yaparsanız beni mutlu edersiniz🤗

Gerekli malzemeler
6 yumurta
1 silme yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı su
4,5-5 su bardağı civarı un

Yapılışı. Yumurta, tuz, suyu alıp güzelce çırpalım
daha sonra unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım
Unutmayın ki su böreği hamuru ne kadar un katarsınız katın yine de Ele yapışan bir hamur oluyor
4,5-5 su bardağı civarı un yeterli olacaktır
çok sert olmamasına dikkat edelim
Yoğurduğumuz hamuru 10 bezeye ayırıp bezeleri un serperek tabak büyüklüğünde açalım
Aralarına un ve buzdolabı poşeti sererek üst üste dizelim ve üzerini sıkıca sarıp buzdolabına Kaldırıp bir gece bekletelim
bekleyince çok çok kolay açılıyor
beklemek İstemezseniz bir iki saat dinlendirip açabilirsiniz
Dinlenen hamurları tepsimizin ebatlarında un serperek açalım
Kaynayan suya 2 yemek kaşığı tuz atalım
1 yufkayı tüm olarak kaynayan suyun içine alalım yapışmaması için kepçeyle kontrol edip suyun her tarafına ulaşmasını sağlayalım
30 saniye civarı haşlayıp soğuk suyun içine alalım güzelce soğuklayıp suyunu süzelim
Önceden yağlayıp bir tane kuru yufka serdiğimiz tepsiye serelim bu şekilde 4 yufkayı haşlayıp serdikten sonra iç dolgusunu serpelim
Unutmayın her defasında aralara yağ sürülecek
tekrar 3 yufka daha serdikten sonra dolgusunu serpip son 3 yufkayı da serdikten sonra üzerine kuru bir yufka serip yağlayalım
Bıçakla birkaç yerinden delip 180 derece fırında pişirelim
ister kıymalı ister peynirli olarak yapabilirsiniz deneyecek olanlara Afiyet olsun

#börek #suböreği #bayram #hazırlık

KAYNAK