tarif açıklama da 🍴#yemektarifi #yemekönerisi #nefisyemekler #nefisyemektarifleri #keşfet

🥣 Yoğurtlu Buğday Çorbası
Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
5 su bardağı su veya et suyu
Tuz
Üzeri için
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
Yapılışı
Buğdayı tencereye alın, suyu ekleyip kaynatın.
Yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpın. Çorbadan biraz alıp ılıtın.
Karışımı tencereye yavaşça ekleyin.
Tuzunu koyup 10 dakika kaynatın.
Tereyağı ve naneyi kızdırıp üzerine gezdirin.
🥬 Ispanaklı Graten
Malzemeler
1 bağ ıspanak
1 adet soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket krema (200 ml)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Tuz, karabiber
Yapılışı
Ispanakları yıkayıp doğrayın.
Soğanı yağda kavurun, ıspanakları ekleyip söndürün.
Tuz ve baharatları ekleyin.
Fırın kabına alın, kremayı dökün.
Kaşar serpip 180° fırında 20–25 dk pişirin.
🍖 Saksı Kebabı
Malzemeler
500 g kuşbaşı et
2 patates
1 patlıcan
1 yeşil biber
1 domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
Tuz, karabiber
Yapılışı
Etleri tencerede kendi suyuyla kavurun.
Salçayı ekleyip karıştırın.
Küp doğranmış sebzeleri ekleyin.
Tuz, baharat ve suyu koyun.
Güveç veya fırın kabına alıp 180° fırında 40 dakika pişirin.
🍮 Çıtır Yufkalı Muhallebi
Malzemeler
3 adet yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebisi için
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Yapılışı
Yufkaları küçük parçalara bölün, tereyağıyla tavada kızartın.
Muhallebi için tüm malzemeleri pişirin.
Kuplara önce yufka, sonra muhallebi koyun.
Üzerine tekrar çıtır yufka ekleyin.
🥒 Salatalık Mezesi
Malzemeler
3 adet salatalık
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Zeytinyağı
Yapılışı
Salatalıkları rendeleyip suyunu sıkın.
Yoğurt, sarımsak ve tuzla karıştırın.
Üzerine zeytinyağı gezdirin.

KAYNAK