Evinizde bulgur ve tarhana varsa bu lezzetli yemeği mutlaka deneyin bir su bardağı ince bulgur bir su bardağı kaynar su ilave ederim iyice karıştıralım 10 dakika bekletelim 10 dakika geçtikten sonra yarım su bardağı tarhana bir tane yumurta 2 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı nn ilave edelim üşene kadar karıştıralım
Parça kopart alım yuvarlak haline getirelim uygun bir tavaya yarım çay bardağı zeytinyağı bir tane soğan ilave edelim birazcık soteleyelim ardından tarhana köfteleri ilave ederek tekrardan karışt alım 1 bu5 su bardağı su ilave edelim kapağını kapatalım pişmeye bırakalım piştikten sonra ilk önce yoğurdu ardından yağlı sosu gezdirelim ve ardından afiyetle servise sunalım
KAYNAK
