TANTUNİ NASIL YAPILIR – İŞTE SİZE PRATİK TARİF

Et Tantuni

Et tantuni; küçük doğranmış et, baharatlar ve soğanlı maydanozlu sumaklı salatayla lavaş içinde hazırlanır.

Malzemeler

• Et
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Bir tatlı kaşığı karabiber
• İki çay kaşığı kırmızı toz biber
• Su
• Soğan
• Maydanoz
• Birkaç kaşık sumak
• Lavaş ekmeği
• İsteğe bağlı domates

Hazırlanışı

1. Eti küçük küçük kesin ve pişireceğiniz tencereye alın.
2. Eti kendi suyunu verip kendi suyunda pişene kadar bekletin.
3. Et piştikten sonra sıvı yağı, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi ekleyin.
4. Tantuniyi ara sıra karıştırın; yumuşak pişmesi ve kurumaması için ara sıra su ilave edin.
5. Soğanları doğrayın, maydanozu ve sumağı ekleyip karıştırın.
6. Lavaşı serin, üzerine eti koyun ve soğan salatasını ilave edin. İsteğe bağlı olarak domates veya farklı sebzeler kullanın.