“Tam tutan irmik helvası tarifi yorumda, recipe is in comment 🥳” üzerine 38 yorum

  1. Tarif🎉

    İrmik helvası (4 kişilik)
    Malzemeler:
    • Helva için:
    • 1 su bardağı irmik
    • 1 çorba kaşığı un
    • 60 gr tereyağı (2 dolu yemek kaşığı)
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 gr)
    • Şerbet için:
    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağı su
    • 1 su bardağı toz şeker

    Hazırlanışı:
    1. Şerbetin Hazırlanması:
    • Bir tencereye şeker, su ve sütü ekleyin.
    • Orta ateşte, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
    • Şeker eridikten sonra ocaktan alın ve kenarda bekletin.
    2. Helvanın Hazırlanması:
    • Başka bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı ekleyip eritin.
    • İrmik ve unu ekleyin.
    • Kısık ateşte, sürekli karıştırarak irmik kahverengi bir renk alana kadar kavurun. Bu işlem yaklaşık 15-20 dakika sürebilir.
    3. Şerbetin Eklenmesi:
    • Kavrulan irmiğe hazırladığınız şerbeti dikkatlice ekleyin. Şerbeti eklerken buhar çıkışı olacağı için dikkatli olun.
    • Bir kez karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte helvanın şerbeti çekmesini bekleyin.
    4. Demlenme ve Servis:
    • Helva şerbetini tamamen çekip kıvam aldığında ocaktan alın.
    Deneyen herkese afiyet olsun! 🫶🏼

Yorum yapın