Tam ölçülü Yüksük çorbası tarifi👌#keşfet #çorba #nefisyemektarifleri

DENEMEYEN PİŞMAN OLUR ‼️
BEĞEN‼️MEYİ VE DENEMEK İÇİN KAYDETMEYİ UNUTMA🙋‍♀️
Destekleriniz çook kıymetli💐

Ev yapımı mantı ile yüksük çorbası adına Çorba diye aldanmayın tek başına bir ana yemek gibi doyurucu oluyor daha önce hiç yemediyseniz muhakkak deneyin💐
Benim yaptığım 2 ölçü size tek ölçü tarifi bırakıyorum 🥳

Mantı Hamuru için;
• 3,5 su bardağı un
• 1 su bardagi ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
Mantı İçi için;
• 250 g az yağlı kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Az miktarda maydanoz (isteğe bağlı)
Hamur malzemelerini derin bir kaba alıp yavaş yavaş suyunu ekleyerek ele yapışmayacak şekilde hamur elde ediyoruz ağzını streçle kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz bu arada mantı içinin malzemelerini bir kaba alıp iyice yoğuralım mantı hamurunu açıp eşit şekilde kesip içini doldurup kapatalım

YÜKSÜK ÇORBASI İÇİN
Yarım çay bardağı zeytinyağını tencereye alalım 3adet orta boy rendelenmiş domates ekleyelim biraz suyunu çekene kadar pişirelim üzerine 1 tatlı kaşığı nane ekleyip karıştıralım üzerine 6 su bardağı kadar sıcak su ilave edelim haşlanmış bir kase nohutuda ekleyip kaynatalım kaynayıp özleşen suyun içine mantolarımızı ilave edelim tuzunu atalım mantılar pişmeye yakın içerisine yarım tatlı kaşığı sumak ekleyelim mantılar tamamen pişince servis edebilirsiniz Afiyet Olsun💐

#gazi̇antep #antepli #anteplezzetleri #yemektariflerim #yüksükçorbası #çorba #mantı #nefisyemekler #keşfet #keşfetedüş

KAYNAK