fatmagulkitchen
TAM ÖLÇÜLÜ UN HELVASI🤩 / TURKISH HALVA👇🏻
Malzemeler
• 100 g tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
Yapılışı
Süt ve şekeri bir tencerede orta ateşte karıştırarak kaynatın.
Ayrı bir tavada tereyağı ve sıvı yağı ısıtın, unu ekleyin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak unun rengi dönene kadar kavurun (yaklaşık 20 dakika).
Ocağın altını kapatın, kaynattığınız sütü yavaş yavaş ekleyin.
Spatulayla eze eze karıştırın, karıştırdıkça helvanız o nefis kıvamı alacaktır.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤍
Ingredients
• 100 g butter
• 1 tea glass vegetable oil
• 2 cups flour
• 1 liter milk
• 1½ cups sugar
Instructions
In a saucepan, heat the milk and sugar over medium heat until it starts to boil gently.
In another pan, melt the butter and add the vegetable oil.
Add the flour and stir constantly over medium heat until it turns golden brown (about 20 minutes).
Turn off the heat and slowly pour in the hot milk mixture.
Mix and mash with a spatula until it thickens and becomes smooth and glossy.
#unhelvası #helva #halva #dessert #tatlıtarifleri