Tam Ölçülü Pastane Şekerparesi #yemektarifleri #yemektarifi #şekerparetarifi #sekerpare #tatlı

Lütfen açıklamaları okuyunuz.
Şerbeti için:
-3 buçuk su bardağı su
-3 su bardağı şeker

Hamuru için:
-2 adet yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırıyoruz)
-1 çay bardağı sıvı yağ
-Yarım su bardağı irmik
-Yarım su bardağı pudra sekeri
-125 gr margarin
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
-3.5-4 su bardağı un (undan una farklılık göstereceği için lütfen 3 su bardağından sonra kontrollü ekleme yapınız)
Üzeri için:
-hindistan cevizi

*Öncelikle şerbeti için 3,5 su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri karıştırıp ocağa alıyoruz içine bir dilim limon atıyoruz ve 10 dakika kaynamaya bırakıyoruz.
*Daha sonra yoğurma kabına margarini, yumurtayı(bir yumurtanın sarısını üzeri için ayırıyoruz), Sıvı yağı, pudra şekerini, irmiği ekleyip karıştırıyoruz. Homojen bir kıvam aldıktan sonra unu, vanilyayı, kabartma tozunu ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz. Ben bu tarifte 4 su bardağı un kullandım ama lütfen 3 su bardağından sonra kontrollu ekleme yapınız. Hamur kıvam aldıktan sonra hamurdan küçük parçalar koparıp gösterdiğim şekilde şekil veriyoruz. Şekil verdikten sonra yumurtalıyoruz. Daha sonra çatal yardımı ile üzerine çizikler atiyoruz.
**Bu işlemleri bitirdikten sonra kontrollü bir şekilde yaklaşık 180 derece fırında 25 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Pişen şekerparelerimizi ıslamak istediğimiz miktarı uygun bir kaba alıyoruz. **(Pişen sekerpareleri ıslatmadan saklama kabında saklayıp dilediğiniz zaman ıslatabilirsiniz)
*Sıcak tatlımızın üzerine soğuk şerbetimizi döküyoruz. Tatlımızın şerbetini çekmesi için yaklaşık 2 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Ben biraz kıyır kıyır sevdiğim için daha az süre serbette beklettim sizde sevdiğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Daha sonra şerbetini çeken tatlarınızı dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. **Ben bu tariften yaklaşık 35 adet Şekerpare elde ettim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

#yemektarifleri #yemektarifi #tatlı #pratiktarifler #pratikyemektarifleri #masterchef #tatlıtarifleri #tatlitarifi #ıslakkektarifi
Herkese Merhabalar kanalımıza Hoş geldiniz Bugün sizlerle çok lezzetli tam kıvamında şekerpare tarifi paylaşacağım Hazırsanız malzemeleri geçelim şerbet için 3 buçuk su bardağı su 3 su bardağı şeker hamuru için 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ yarım su bardağı irmik yarım su bardağı pudra şekeri 125 gram margarin 1 paket vanilli 1 paket

Kabartma tozu 3 buçuk 4 su bardağı un Öncelikle şerbeti için 3 buçuk su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri karıştırıp ocağa alıyoruz içine bir dilim limon atıyoruz 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz daha sonra yoğurma kabına 125 gram Margarini yumurtayı Sıvı yağı pudra şekerini irmiği ekleyip karıştırıyoruz [Müzik] homojen bir kıvam aldıktan sonra

Unu vanilyayı kabartma tozunu ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz [Müzik] ben bu tarifi 4 su bardağı un kullandım ama lütfen 3 su bardağından sonra kontrollü ekleme yapınız hamur kıvam aldıktan sonra Hamurdan küçük parçalar koparıp gösterdiğim şekilde şekil veriyoruz [Müzik] şekil verdiğimiz şekerpareleri yumurta alıyoruz [Müzik] daha sonra çatal yardımı ile üzerine çizikler atıyoruz

Bu işlemler bittikten sonra yaklaşık 180 derece fırına 25 dakika pişmeye bırakıyoruz pişen şekerparelerimizi ıslamak istediğimiz kadar miktarını uygun bir kaba alıyoruz sıcak tatlımızın Üzerine soğuk şerbetimizi döküyoruz şerbetini çekmesi için yaklaşık 2 saat dinlenmeye bırakıyoruz daha sonra dilediğimiz gibi süsleyip servis edebilirsiniz ben bu tariften yaklaşık 35 adet Şekerpare elde ettim

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun [Müzik]

KAYNAK