Hem çok ekonomik hem de sunumuyla göz dolduran, tam misafirlerinize layık nefis bir kabak sandalı tarifiyle geldim! ✨ Üstelik sıfır atık; kabakların içini asla çöpe atmıyoruz, tabanında değerlendiriyoruz. 😍 Birebir ölçülü bu nefis tarifi mutlaka kaydedip deneyin!
Malzemeler:
4 adet kabak (ikiye bölünüp içi oyulacak – içleri atmıyoruz!)
100 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
2 adet yeşil biber
Salça ve damak tadınıza göre baharatlar
Kabakları Yağlamak İçin:
Zeytinyağı, toz biber ve tuz
Salçalı Sos İçin:
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
Üzeri için: Rendelenmiş kaşar peyniri 🧀
Yapılışı:
İkiye bölüp içini oyduğumuz kabaklara zeytinyağı, toz biber ve tuzla hazırladığımız sosu sürüyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 5-10 dakika kadar hafifçe pişmeye bırakıyoruz.
O sırada kıyma, soğan, biber, domates, salça ve baharatlarla nefis iç harcımızı kavurarak hazırlıyoruz.
Fırından çıkan kabakların içine bu harcı bolca dolduruyoruz.
Oyarken kenara ayırdığımız kabak içlerini fırın tepsisinin/borcamın tabanına güzelce yerleştiriyoruz. Üzerine harçla doldurduğumuz kabak sandallarını diziyoruz.
1 yemek kaşığı salçayı 1 çay bardağı suda açıp tepsiye döküyoruz ve kabaklar yumuşayana kadar fırında pişmeye bırakıyoruz.
İlk fırınlama (Boş kabaklar için): Önceden ısıtılmış 180°C alt-üst (fansız) fırında 5-10 dakika.
Soslu pişirme (İç harç ve sos eklendikten sonra): 190°C veya 200°C alt-üst (fansız) fırında, kabaklar tamamen yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika).
Kaşar peyniri aşaması: Yine aynı derecede, sadece üzerindeki kaşarlar eriyip kızarana kadar (yaklaşık 5-10 dakika).
Fırından çıkarmaya yakın, üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, peynirlerin üzeri kızarana kadar bir 5-10 dakika daha fırınlayıp sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun! ♥️
Bu tarz pratik, ekonomik yemek tarifleri ve hayatı kolaylaştıran mutfak tüyoları için kanalıma ABONE OLMAYI ve videoyu beğenmeyi unutmayın instagram, title ve Facebook’tan takip etmeyi unutmayın Sizin desteğiniz benim için çok değerli. 🥰
#Shorts #KabakSandalı #KabakKebabı #YemekTarifleri #PratikTarifler #AkşamYemeği #MisafirMenüsü #NefisYemekTarifleri #MutfakSırları #KolayTarifler #SıfırAtık
