Tam Kıvamında Tavuklu Poğaça Tarifi

Tavuklu Poğaça Tarifi 🐓

İç Harcı İçin:
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 400 gr tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kekik

Yapılışı (İç Harç):
Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayıp tavaya alın. Suyunu çekene kadar pişirin. Ardından sıvı yağı ekleyin. Üzerine doğranmış soğan, kapya biber ve yeşil biberi ekleyip kavurun. Baharatlarını da ilave edip güzelce pişirin. Soğumaya bırakın.

⸻

Hamuru İçin:
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya
• 4,5 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı üzeri için

Yapılışı:
Süt, su, şeker ve mayayı karıştırıp mayanın aktifleşmesini bekleyin. Ardından sıvı yağ, ve tuzu ekleyin. Unu kontrollü şekilde ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurdan parçalar koparıp açın, içine hazırladığınız tavuklu harçtan koyup kapatın. Tepsiye dizip bir süre daha mayalandırın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

#tavuklupoğaça
#poğaçatarifi
#kolaytarifler
#nefisyemektarifleri
#hamurişi
#evyemekleri
#yumuşacıkpoğaça
#poğaça
#kahvaltılık
#çayyanına
#pratiktarifler
#lezzetlitarifler
#tavuklutarifler
#tarifvideoları
#mutfak
#yemekvideoları
#yemektarifi
#keşfet
#keşfetteyiz
#viral
#shorts
#youtubeshorts
#food
#recipe
#homemade

KAYNAK