Tam kıvamında muhteşem bir soğuk baklava davet sofralarına yakışacak harika bir tarif

*soğuk baklava*
Malzemeleri;
1 paket baklava yufkası 800 gr
250 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
300 gr çeviz

*sütlü şerbeti için*
4 bucuk su bardağı süt
1 paket krema
4 su bardağı şeker

*üzeri için*
1 yemek kaşığı kakao
100 gr çikolata

Yapılışı;
Şerbeti yaparak başlayalım
Sütü şekeri kremayı tencereye alalım şeker eriyene kadar karıştıralım ocaktan alalım soğumaya bırakalım. Tereyağını eritelim köpüğünü alalım sıvağı ekleyelim. Baklavalık yufkayı tepsiye göre keselim tepsinin altını yağlayalım sonra her katına azar azar yağ gezdirerek her yerine sürelim yarısı yaptıktan sonra cevizin ekleyelim kalan yufkaları aynı şekilde her katını yağlayalım kalan yağı üzerine gezdirelim.
Küçük olmayacak şekilde dilimleyelim önceden ısıttığımız 180 derece fırında alt üst ayarda 20 dakika pişirelim sonra fırın derecesini 150 ye indirelim yaklaşık 1 saat pişirelim
Tatlının ilk sıcaklığı çıkınca 5 10 dakika sonra soğuk yada ılık şerbetini verelim soğumaya bırakalım kakaoyu ve çikolatayı rondodan geçirelim Soğuyan tatlının üzerine gezdirelim fıstıkla süsledim boşda olabilir afiyet olsun ❤️
#tatlıtarifleri #soğukbaklava #ramazan #sahur #oruç #iftar #iftarmenüsü #pide #sunum #sunumönemli #sunumönemlidir

KAYNAK