5 dakikada etsiz çiğköfte tarifi. Esmer bulgur kullanalım ki rengi güzel olsun. 3 bardak bulgurumıza 2 su bardağı sıcak su ekleyelim ve karıştıralım. Çektiğimiz soğanlarımızı ekleyelim. Karışık salçamızı da ekliyoruz. Üzerine baharatlarımızı ekleyelim. Olmazsa olmaz isotumuzun üzerine zeytinyağı ekleyelim ki rengi iyi çıksın. Nar ekşisi bir adet de limonun suyunu ekleyelim. Güzelce yoğuralım. Yağ da bekleyen isotumuzu da ekleyelim ve iyice yoğuralım. Buz olmazsa olmazımız. Biraz da buzla yoğuruyoruz.
KAYNAK
Etsiz çiğköfte
Etsiz çiğköfte; esmer bulgur, sıcak su, soğan, salça, baharat, isot, zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyuyla hazırlanır.
Malzemeler
- 3 bardak esmer bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- Soğan
- Karışık salça
- Baharat
- İsot
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Bir adet limonun suyu
- Buz
Hazırlanışı
- Esmer bulguru sıcak suyla karıştırın.
- Çekilmiş soğanı ekleyin.
- Karışık salçayı ve baharatları ekleyin.
- İsotun üzerine zeytinyağı ekleyin.
- Nar ekşisini ve bir adet limonun suyunu ekleyin.
- Karışımı güzelce yoğurun; yağda bekleyen isotu ekleyip iyice yoğurun.
- Buz ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Etsiz çiğköfte tarifi
Malzemeler
Üç su bardağı esmer bulgur
İki su bardağı sıcak su
İki yemek kaşığı karışık salça
Bir çay bardağı İsot
1,5 su bardağı zeytinyağ
Bir limonun suyu
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Bir adet soğan
Üç diş sarımsak
Çekilmiş ceviz
Buz
Marul ve limonla servis edebilirsiniz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun Videomu begendiysen beğeni yapıp takip etmeyi unutmayalım lütfen❤
Engilish ⬇️
Meatless çiğ köfte recipe
Ingredients
Three cups of dark bulgur
Two cups of hot water
Two tablespoons of mixed tomato paste One teacup of isot (Isot)
1.5 cups of olive oil
Juice of one lemon
Half a teacup of pomegranate molasses Salt
Black pepper
Cumin
Red pepper flakes
One onion
Three cloves of garlic
Ground walnuts Ice Serve with lettuce and lemon. Bon appetit to everyone who tries it! If you liked my video, please don't forget to like and follow.❤