Mantı Salatası Tarifi
Yoğurtlu, ferah, tam yazlık!
İster yaz akşamına hafif bir yemek, ister çay saatine farklı bir salata arıyorsan bu tarif tam sana göreee😍
Eşim ve çocuklar bayıldı🤭 Mutlaka denemelisin!
Malzemeler (4 kişilik)
Kalabalık misafirler için miktarları artırabilirsin.
– 500 gr hazır dondurulmuş mantı
– 1 küçük konserve mısır
– 2 adet havuç (rendelenmiş)
– 2-3 dal taze soğan
– Birkaç dal maydanoz
– Birkaç dal dereotu (ben koyamadım evde yoktu, ama çok yakışıyor!)
– 2 adet közlenmiş kırmızı biber
– 2 diş sarımsak
– 1,5 su bardağı yoğurt
– Tuz
– Zeytinyağı (havuçları sotelemek için)
☀️☀️☀️
Yapılışı
– Mantıyı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzüyoruz, soğumaya bırakıyoruz
– Havuçları rendeleyip biraz zeytinyağında hafifçe soteliyoruz
– Yeşillikleri (taze soğan, maydanoz, dereotu) ince ince doğruyoruz
– Köz biberi küçük küçük kesiyoruz
– Geniş bir kapta: haşlanan mantı, sotelenmiş havuç, doğranan yeşillikler, mısır, köz biber ve kornişonu birleştiriyoruz
– Yoğurdu, tuzu ve rendelenmiş sarımsağı da ekleyip karıştırıyoruz
☀️☀️☀️
Not:Köz biber çocuklar çok sevmediği için ben az ekledim ama sen damak zevkine göre değiştirebilirsin😊
Soğuk servis edersen daha da ferah olur!
Beğendiysen hemen kaydet, bir de yoğurtlu tarifleri seven arkadaşına gönder, bayılacak!
Afiyet olsun🫠
#pratiktarifler #kolaytarifler #food #recipe #yemektarifleri #mantıtarifi #yoğurtlumantı #mantısalatası #salatatarifleri #salata #salata
“Tam Bir Yaz Salatası Tarifi☀️ Hafif, Yoğurtlu, Fresh: MANTI SALATASI” üzerine 2 yorum
Mantı Salade Recept
Yoghurtachtig, fris en helemaal zomers!
Of je nu een lichte avondmaaltijd zoekt of een andere salade voor bij de thee: dit recept is echt iets voor jouuu😍
Mijn man en kinderen vonden het heerlijk🤭 Je moet het echt eens proberen!
Ingrediënten (voor 4 personen)
Voor grotere groepen kun je de hoeveelheden aanpassen.
– 500 gr diepgevroren kant-en-klare mantı
– 1 klein blikje maïs
– 2 wortels (geraspt)
– 2-3 stengels lente-ui
– Enkele takjes peterselie
– Enkele takjes dille (ik had het niet in huis, maar het is echt een aanrader!)
– 2 geroosterde rode paprika’s
– 2 teentjes knoflook
– 1,5 glazen yoghurt
– Zout
– Olijfolie (om de wortels in te bakken)
☀️☀️☀️
Bereidingswijze
– Kook de mantı in gezouten kokend water, giet af en laat afkoelen
– Rasp de wortels en bak ze lichtjes in wat olijfolie
– Snijd de lente-ui, peterselie en dille fijn
– Snijd de geroosterde paprika’s in kleine stukjes
– Meng in een grote kom: de gekookte mantı, gebakken wortel, gehakte kruiden, maïs en paprika
– Voeg de yoghurt, zout en geraspte knoflook toe en meng alles goed door elkaar
☀️☀️☀️
Opmerking:
Mijn kinderen zijn niet zo dol op geroosterde paprika, dus ik heb er minder van gebruikt. Jij kunt dit naar eigen smaak aanpassen😊
Koud geserveerd is deze salade nog verfrissender!
Sla het recept op als je het lekker vindt, en stuur het door naar een vriend(in) die ook dol is op yoghurtsalades!
Eet smakelijk!🫠
Akşam yemeği için harika tek başına:)