TAM BİR İFTAR YEMEĞİ ????MUTLAKA DENEYİN ????FIRINDA SOSLU KİREMİTTE KÖFTE TARİFİ ✅

Eylül 21, 2026Nisan 14, 2021 yazar

TAM BİR İFTAR YEMEĞİ ????MUTLAKA DENEYİN ????FIRINDA SOSLU KİREMİTTE KÖFTE TARİFİ ✅
Lezzeti tam yerinde nefis bir tarif.İsterseniz hazırlayıp dondurucuya kaldırabilirsiniz.

ANA YEMEK TARİFLERİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYABİLİRSİNİZ
????????????????
Ana Yemek Tarifleri https://www.youtube.com/playlist?list=PLMJQPpA9c4kBlEHEIliDNz5-XCOBA1-Wq

PATATES PÜRESİ TARİFİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYABİLİRSİNİZ
????????????????
https://youtu.be/F01CdFctmHk

Yeni tariflerim için kanalıma “ABONE” olmayı ve bildirimlerin gelmesi için “ZİLİ” (????) açmayı unutmayın ❤️????????
ABONE OLMAK İÇİN; https://goo.gl/rH1wUu

İşbirliği/Business mail: gurbetinmutfagi@gmail.com

Yazılı tariflerim için web sitemi ziyaret edebilirsiniz:
http://www.gurbetinmutfagi.com

Sosyal medya hesaplarım:
https://www.instagram.com/gurbetinmutfagi/
https://tr-tr.facebook.com/gurbetinmutfagi/

#gurbetinmutfagi #köftetarifleri #iftar #sahur #fırındaköfte #anayemektarifleri #patatesköfte #kiremitteköfte

KAYNAK

Kiremitte Soslu Köfte

Kiremitte soslu köfte; yoğrulan köfte harcının şekillendirilip güveçlere dizildiği, domatesli sosla ve sebzelerle fırında pişirildiği bir ana yemektir.

Malzemeler

500 gram kıyma
Yarım çay bardağı galeta unu
Kuru soğan
Bir çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı tuz, köfte harcı için
1 tatlı kaşığı toz biber
Karabiber
Kimyon
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı domates rendesi
Pul biber
Tuz, sos için
2 su bardağı su
Bir domates
3 çarliston biber

Hazırlanışı

Kıymayı karıştırma kabına alın. Galeta ununu, suyu iyice sıkılmış kuru soğanı ve karbonatı ekleyin.
Köfte harcına tuz, toz biber, karabiber ve kimyon ekleyip bütün malzemeleri iyice yoğurun; yaklaşık 10-15 dakika yoğurun.
Ellerinizi ıslatıp harcı toparlayın, üzerini streçle kapatın ve buzdolabında bekletin. Vaktiniz varsa 3-4 saat bekletin.
Tereyağını tencerede eritin. Unu ekleyip unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun; domates salçasını ekleyip kavurun.
Domates rendesini ekleyip kavurun. Pul biber ve tuz serpin.
Suyu ekleyip sosu karıştırın. Ocağın altını açarak kaynatın ve yaklaşık 5 dakika kaynatın.
Kıymayı buzdolabından çıkarın. Ellerinizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak köfte şekli verin.
Köfteleri güveçlere veya kiremitlere dörderli olarak dizin.
Domatesi ve çarliston biberleri dilimleyin; üzerlerine ikişer dilim halinde dizin.
Köftelerin üzerine hazırladığınız sostan birer kepçe gezdirin.
Pişirme kağıdını ıslatıp güveçlerin üzerine kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik normal fanlı fırında pişirin.
40-45 dakikanın sonunda pişirme kağıdını kaldırın ve üzerinin kızarması için pişirmeyi sürdürün. Yaklaşık 50 dakikanın sonunda fırından çıkarın.