gaziantep yemekleri
Doğrama (Yöresel Yemek Tarifleri)
Banu Atabay’ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden Doğrama’nın görsel anlatımı. http://video.lezzetler.com Yemek Tarifleri, Turkish Cooking Recipes. Merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz bu bölümümüzde lezzet diyarı Gaziantep’imize uzanıyoruz yöresel adıyla “dorgama” bizim deyişimizle “Doğramanın” tarifini paylaşıyoruz ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım 1 su bardağı nohut 300 gram kemiksiz dana eti 6 adet patlıcan … Devamını oku