Evde Tavuk Döner Lezzetinde Tarif
Buzluktan çıkardığımız tavuk göğsünü yaprak şeklinde kesiyoruz. Marinasyon için yoğurt, salça, sarımsak ve kekik başta olmak üzere, pul biber ve karabiberle harmanlıyoruz. Tavukları bu karışımda birkaç saat dinlendiriyoruz. Pişirme aşamasında tavayı iyice kızdırıp tavukları fazla sıkıştırmadan yerleştiriyoruz ki su salmasınlar. Salça ve yoğurt sayesinde güzelce kızarırken, kekik de hoş bir aroma verecek. Dış yüzeyi iyice … Read more