Malzemeler: 4 Adet patlıcan 1 Orta boy domates 1 Orta boy soğan 3 Diş sarımsak Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Pul biber Kimyon Yarım demet maydanoz Yarım demet dere otu Üzerini süslemek için: Kornişon turşu Pul biber KAYNAK
Malzemeler: 2 Adet parmak sucuk Su Fırın kağıdı KAYNAK
1 Su bardağı un 1 Su bardağı toz şeker 125 gr Tereyağı 1 Litre sür 1 Paket vanilin 2 Paket Hindistan cevizi İç Malzemesi 1 Paket kremşanti 1 Su bardağı süt İstenilen meyveler Süslemek için Toz Antep fıstığı Meyve Çikolata sosu KAYNAK
Malzemeler: 500 gr Tavuk bonfile Sosu için: Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı su. Yarım çay bardağı yoğurt 2 Yemek kaşığı salça 1 Büyük diş sarımsak Tuz Kimyon Karabiber Kırmızı toz biber… Servis için: 1 Orta boy soğan 1 Orta boy havuç 1 Domates 1 Sivri biber Yoğurt Bulgur Pilavı PÜF NOKTASI: Tavuğu … Read more
Malzemeler: 1 Çay bardağı yeşil mercimek Yarım çay bardağı ince bulgur 1 Adet orta boy domates 1 Adet yeşil sivri biber Yarım demet maydanoz Yarım demet dere otu Küçük boy salatalık 2-3 Dal taze soğan Çeyrek limon suyu Çeyrek çay bardağı nar ekşisi Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Kimyon Pul biber Süslemek için: Büyük … Read more
Malzemeler: 1,5 kg Patates 3 Adet havuç 1 Çay bardağı şalgam suyu Yarım demet maydanoz Yarım demet dere otu 1 Tatlı kaşığı nane 1,5 Yemek kaşığı salça Yarım çay bardağı zeytin yağ Yarım çay bardağı limon suyu 5-6 Diş sarımsak Tuz Karabiber Pul biber. PÜF NOKTASI: Karışımları kalıba koyarken ve düzeltirken kaşığımızı suya batırıyoruz. Karışımı … Read more
Malzemeler: 2 su bardağı buğday 4-5 Su bardağı su 1 Kase süzme yoğurt 5-6 diş sarımsak Tuz Nane Pul biber Ceviz Antep fıstığı Portakal çanağı (İkiye bölünmüş içi temizlenmiş portakal kabukları) PÜF NOKTASI: Buğday haşlanırken üzerinde biriken köpükleri alıyoruz. Yoğurdun suyunu süzüyoruz. Biraz dolapta bekletilip servis yapılırsa daha lezzetli olur. KAYNAK
Malzemeler: 3 Su bardağı haşlanmış kuru fasulye 150 gr Pastırma 2 Yemek kaşığı tereyağı 2 Yemek kaşığı domates salçası 1 Orta boy soğan 5-6 Diş sarımsak Tuz Karabiber Kırmızı biber Kimyon Su PÜF NOKTASI: Fasulyeyi 1 gece önceden ıslatıyoruz. Haşlama suyuna tuz katıyoruz. Haşlarken üzerinden biriken köpükleri alıyoruz. KAYNAK
Malzemeler: 3 Su bardağı haşlanmış fasulye Sos Malzemeleri: 5-6 Diş sarımsak Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağı limon Yarım çay bardağı ılık su Yarım çay bardağı sirke 1 Çay bardağı tahin Kimyon Tuz Süslemek için: 1-2 adet Domates 2 Haşlanmış yumurta Maydanoz Taze soğan Zeytinyağı Pul biber PÜF NOKTASI: Kaynama suyuna tuz atıyoruz. Haşlanırken … Read more
