TADI DAMAĞINIZDA KALACAK BİR YEMEK❗️FIRINDA MANTARLI BEŞAMEL SOSLU TAVUK ????MUTLAKA DENEMELİSİNİZ ????✅

Tavuklu,mantarlı ve beşamel soslu inanılmaz lezzetli harika bir fırın yemeği ???? Israrla denemenizi tavsiye ediyorum ve iyi seyirler diliyorum ❤️❤️

MALZEMELER
1 kg kuşbaşı tavuk but eti
Yarım çay bardağı kadar sıvıyağ
2 tane soğan
1 tane defne yaprağı
2 tane kapya biber
3 tane yeşil biber
2 diş sarımsak
1 kaşık domates salçası
1 küçük kase domates sos
500 gr mantar
1 -1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pulbiber

BEŞAMEL SOSU İÇİN
2 yemek kaşığı tereyağı
2 dolu yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

ÜZERİ İÇİN
1 kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri

#fırınyemekleri #anayemekler #pratiktarifler #recipe
Herkese merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle tavuklu mantarlı ve beşamel soslu inanılmaz lezzetli harika bir Borcam yemeği yapacağız Bu yemeği mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum ve hemen yapımına geçiyorum mi Evet Öncelikle uygun bir tencereye yarım çay bardağı sıvıyağ alıyorum ve yağı iyice kızdırdıktan sonra içerisine Kuşbaşı doğranmış olduğu bir kilo tavuk

But etini ilave ediyorum ve hala ateşte karıştırarak tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya başlıyorum bu ve 1-2 dakika içerisinde tavuklar suyunu saldı gördüğünüz gibi şimdi tavuklar suyunu tamamını çekene kadar karıştırarak kavurmaya devam ediyorum ve tavuklar Suyun tamamını çektiğinde içerisine küp küp doğramış olduğum iki tane soğan ve bir tane Defne yaprağı

Koyuyorum Defne yaprağı kullanmak zorunda değilsiniz fakat Harika bir lezzet katıyor O yüzden elinizde varsa mutlaka kullanmanızı tavsiye ederim ve şimdi soğanlarla beraber yaklaşık 3-4 dakika kısık ateşte soğanlar yumuşayana kadar kavuruyorum ve daha sonra içerisine küçük küçük doğramış olduğum iki tane kapya üç tane yeşil biberi ilave ediyorum ve rendenin ince

Tarafıyla rendelenmiş olduğun iki diş sarımsağı ekliyorum daha sonra biberleri çok fazla öldürmeden kısık ateşte Sadece bir iki dakika kavuruyorum bu ve daha sonra içerisine bir yemek kaşığı domates salçası ve 1 küçük kase domates sosu ilave ediyorum evinizde Hazırlamış olduğumuz konservelerden de kullanabilirsiniz Ben şimdi yaklaşık bir buçuk tatlı kaşığı kadar tuz yarım tatlı

Kaşığı karabiber ve yarım tatlı kaşığı pul biber ilave ediyorum tuzunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz ve salçayla beraber kısık ateşte yine karıştırarak Salçanın çiğ kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra içerisine doğramış olduğum 500 gram mantarı ilave ediyorum ve harlı ateşte güzelce karıştırıyorum mantarla beraber malzemeler güzelce karıştıktan sonra kısık ateşte sık sık karıştırmayı ihmal

Etmeden mantarlar biraz Pişene kadar yaklaşık 4-5 dakika kısık ateşte pişiriyorum bu daha sonra Defne yaprağını içerisinden alıyorum ve Ocağımı kapatıyorum mantarlı ve tavuklu harcımız hazır daha sonra büyük boy dikdörtgen borcama boşaltıyorum ve üzerine eşit bir şekilde yayıp düzelttikten sonra Şimdilik bir kenara alıyorum mi Evet şimdi yemeğimizin beşamel sosu

Için uygun bir Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını alıyorum ve eritiyorum yağ eridikten sonra içerisini 2 yemek kaşığı un ilave ediyorum ve kısık ateşte sürekli karıştırarak unu yakmadan sadece kokusu çıkana kadar kavuruyorum Evet bunu yaklaşık 2-3 dakika kısık ateşte kavurduktan sonra içerisine klasik 200 mililitrelik su bardağı ile üç su

Bardağı süt ilave ediyorum ve yine karıştırmaya ara vermeden sürekli karıştırarak kaynamasını bekliyorum bu ve sos kaynamaya başladıktan sonra içerisine yarım çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ilave ediyorum güzelce karıştırıp Bu şekilde bir taşım kaynattıktan Sonra altını kapatıyorum bu ve daha sonra beşamel sosu hiç soğutmadan yemeğin üzerine döküyorum ve

Eşit bir şekilde yayarak düzeltiyorum Ha bu arada fırınımı 690 derecede çalıştırdım fırının bir yandan ısınırken beşamel sosun Üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri koyuyorum 2000’li daha sonra yemeğimi üzerindeki peynirler eriyip kızarana kadar pişirmek üzere önceden ısıtmış olduğum fırında gönderiyorum mi Evet yemeği üzerindeki peynirler eriyip kızarana kadar pişirdim Ben üzerindeki peynirleri biraz fazla

Kızartmış Imm fakat Sizler Dilediğiniz zaman fırından çıkartabilirsiniz yemeği fırından aldıktan sonra üzerine biraz maydanoz çarpıyorum ve servis etmeden önce biraz dinlenmeye bırakıyorum Evet ben yemeğimi Bilemeden önce sadece beş dakika bekle de bildim fakat Sizler vaktiniz varsa daha uzun süre dinlendirilir Seniz çok daha düzgün ve muntazam dilimler elde edebilirsiniz Ben

Şimdi yemeğimi kare dilimler şeklinde kesiyorum ve daha sonra hemen sizlere yakından da göstermek istiyorum Bu arada kokusunu da duymanızı çok isterdim Gerçekten inanılmaz lezzetli şahane bir yemek oldu o yüzden bu tarifi hiç tereddüt etmeden gönül rahatlığıyla Bana güvenerek ve ısrarla denemenizi tavsiye ediyorum ve ben çok eminim ki denediğinizde Sizlerde çok

Beğeneceksiniz deneyecek olanlara şimdiden kolaylıklar diliyorum ve deneyenler dende mu bu geri dönüşlerinizi bekliyorum Böylelikle bugünkü videomuzun da sonuna geldik destek olmak için kanalıma abone olursanız çok sevinirim dini ve yorumlarınız çok değerli elimden geldiğince hepsini tek tek okuyarak mutlaka Geri dönmeye çalışıyorum o yüzden beğeni ve yorumlarınızı Hatta eleştirilerinizi de ihmal etmezseniz çok

Mutlu olurum bana sormak istediğiniz soruları yorumlar bölümünde yazabilirsiniz Elimden geldiğince yardımcı olmaya çalışıyorum Ayrıca yeni videolarımdan haberdar olmak için bildirim zilini açmayı unutmayın lütfen bir başka tarifte görüşmek üzere hoşçakalın dur bakalım bu Ama Ak kalınlığını da

KAYNAK