SÜZME YOĞURTLU ENFES MEZE TARİFİ ????
????Malzemeler :
1adet kabak
1 adet patetes
1 adet havuç
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2-3 diş sarımsak( rendelenmiş)
????Sosu için :
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
????Servis için :
Süzme yoğurt
Bir fiske tuz
????Hazırlanışı:
Sosu için bir kaseye zeytinyağı, kekik, tuz, ve domates salçasını alarak karrıştıralım.
Patetes, kabak, havuç, kapya biber, yeşil biber, ve uzun şeritler halinde dilimliyelim.
Hazırladığımız sosa sebzelerimizi ve rendelediğimiz. Sarımsağı ekleyerek karıştıralım.
Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine sebzeleri sırasıyla alarak yerleştirelim.
Isınmış olan fırına kızarması için bırakalım.
160 °C de 15 dakika pişirelim. Bir çatal yardımı ile sebzeleri konturol edelim.
Süzme yoğurdu ve tuzu çırpalım. Ve servis tabağına alarak yayalım
Pişip kızaran sebzelerimizi soğdukdan sonra yoğurdun üzerine yerleştirelim. Servise hazır
Afiyet olsun. ????
#sunum #öneçıkar #keşfet #tatlı #çörek #dekor#keşfettim #ramazan
