SUSHİ TARİFİ

Başlığı dikkat çekmek için öyle yazdım 1 dakikada meyve yıkanmıyor sushi nasıl yapılsın? Hazırlık aşamasından sonra yapması 1 dk orası ayrı. 😄

Linçci çok bilmiş tayfa gelmeden açıklayayım sushi çiğ deniz ürünlerinin sirkeyle marine edilmiş pirinçlerle nori yaprağına sarılmasıdır. Çıkış yeri Japonya olsa da tüm uzak doğu ülkelerine yayılmış ve çeşitlenmiştir.
Kimbap (Gimbap) susam yağı ile marine edilmiş pirinçle nori yaprağına sarılan pişmiş et ve sebze türevleridir.

Videoda yaptığım ikisi karışık bir şey oluyor.

1 su bardağı pirinç
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke (orjinalinde pirinç sirkesi kullanılıyor)
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığından biraz az tuz
4 adet nori (yosun yaprağı)
Küçükse 2 büyük paketse 1 adet ton balığı
1 adet havuç (yarı haşladım)
1 adet salatalık
Mayonez
Soya sosu

Pirinci yıka ve yarım saat suda beklet süz su ekleyip kısık ateşte pişir. Pirinçler piştikten sonra kapağı kapalı demlenmeye bırak soğuduktan sonra sirke şeker ve tuzu karıştırıp pirincin içine ekle karıştır.
Nori yaprağının parlak kısmı alta gelecek şekilde mata yerleştir üstüne pirinci kalın olmayacak şekilde yay.
Balıklı balıksız dilediğin sebzelerle sar.
Ben havucu hafif haşladım. Daha havalı olsun bu beni açmaz dersen füme somon ya da surimi kullanabilirsin valla buraya kadar okudun hala sayfamı takip etmediysen çok ayıp edersin hadi afiyetle. 😅

❗Dilimledikten sonra buzdolabında dinlendir. Hem yosun yumuşuyor lezzetleri birbirine geçiyor hemde soğuk soğuk yemesi çok daha keyifli oluyor.

# reklam yoktur. #suşi #kimbap #tonbalıklısalata #nori #onigiri #yosun #evdesushi #asyalezzetleri #uzakdoğumutfağı #koremutfağı #çinmantısı #yeniyıltarifleri #yeniyılmesajı #2025

KAYNAK