Profilo’nun Katkılarıyla… #işbirliği
Evde susamlı Ramazan pidesi nasıl yapılır? merak edenler, pide sırasında beklemek istemeyip kendi pidesini kendileri yapmak isteyenler için harika bir tarifle geldik!
Yapımının kolaylığı, yumuşacık olması ile de beğenileri kazanacak, fırından almış kadar lezzetli olan Ramazan pidesi mis gibi kokusu ile daha pişerken iştahınızı açacak.
Sizler de pidenizi evde kendiniz yapmak isterseniz susamlı Ramazan pidesi videomuzu izlemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Susamlı Ramazan Pidesi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/susamli-ramazan-pidesi/
Malzemeler
Hamuru için;
4 su bardağı un
2 su bardağı ılık su (400 ml)
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Sosu için;
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Üzeri için;
Susam
Çörek otu
Hazırlanışı
Ramazan pidesi için yoğurma kabına un, maya, şeker ve tuzu ekleyerek karıştıralım. Ortasını çukurlaştıralım.
Ortasına suyu ilave edelim ve yavaş yavaş yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.
Toparlanan hamurumuzun üzerini örtelim ve 40 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda mayası gelen hamurumuzun havasını alalım. Un serptiğimiz tezgaha alarak tekrar toparlayalım.
Ardından hamurumuzu 2 eşit parçaya keselim ve elimizle yuvarlayarak beze haline getirelim.
Fırın tepsimizin tabanına galeta unu serpelim. Bezelerimizi tepsiye alıp üzerine örttükten sonra 15 dakika daha mayalanmaya bırakalım.
Sosu için uygun bir kapta yumurta sarısı ve yoğurdu karıştıralım.
Mayası gelen bezelerimizin üzerine hazırladığımız sostan sürüp parmaklarımızla bastırarak hamuru genişletelim.
Pidemizi şekillendirmek için kenar kısımlarına parmak uçlarımızla bastırarak daire şeklini verelim.
Daha sonra orta kısma çizgi çizgi olacak şekilde bastıralım. Pişerken şekillerinin bozulmaması için bu işlemi birkaç kez tekrarlayalım.
Son olarak pidelerimizin üzerine susam ve çörek otu serpelim. Önceden ısıttığımız 230 °C fırında, 3D Hot Air programında, 15-20 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda pişen Ramazan pidelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
#susamlıramazanpidesi #nefisyemektarifleri
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Bereketli Ramazan sofralarının baş tacı sıcacık çıtır çıtır Ramazan pidesi hazırlıyoruz. Yoğurma kabını aldığımız unun üzerine instant maya, şeker ve tuz ekleyerek ortasını çukurlaştıralım. Ilık suyu da ekledikten sonra yavaş yavaş yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini örterek 40 dakika mayalandıralım.
Mayalanan hamuru tekrar toparladıktan sonra 2 eşit parçaya keselim ve her birini beze haline getirelim. Bezelerimizi galeta unu serptiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Bu şekilde 15 dakika daha mayalandıralım. Bezelerin üzerine yoğurt ve yumurtadan hazırladığımız sostan bolca sürelim. Daha sonra parmaklarımızla hamuru yavaşça genişleterek Ramazan pidesi şeklini verelim.
Bolca susam ve çörek otu serpiştirdiğimiz pidelerimizi önceden ısıttığımız 230 derece fırında 15 dakika boyunca pişmeye bırakalım. Profilo ankastre fırının 3D sıcak hava programı sayesinde pidelerimiz eşit bir şekilde çıtır çıtır piştiler. Fırından alınmış gibi taptaze Ramazan pideleri hazırlamak işte bu kadar kolay! Tarif detayları açıklamalarda Şimdiden herkese afiyet olsun
KAYNAK
