Cincife
Cincife; kereviz yaprağı, domates konservesi, önceden pişirilmiş patates, köfte ve yumurtayla hazırlanan, kısık ateşte pişirilen bir yemektir.
Malzemeler
- Kereviz yaprakları
- Tokat domatesinden konserve
- Önceden pişirilmiş patates
- Bir-iki köfte
- Yumurta
Hazırlanışı
- Kereviz yapraklarını çok ince kıyın; domates konservesiyle birlikte hafifçe pişirin.
- Önceden pişirilmiş patatesleri ve köfteleri karışıma ekleyin.
- Karışımı kısık ateşte pişirin; üzerine yumurta kırarak pişirmeyi tamamlayın.