Sulu Patates Yemek Tarifi #anneeli #patates #evyemekleri #yemektarifleri #pratiktarifler
Bugün sizlere sulu patates yemeği yapıyorum. Patates, soğan, et, salçası, kırmızı biber ve tereyağını yakıyorum. Soğanını katıyorum. Soğanını biraz kavurduktan sonra etini atacağız. Soğanımız kavruldu. Şimdi etini atıyorum. Kısa kısa çekiyorum ki çünkü zaman uzun olmasın diye. Bazen ben bile yemek tarifleri izlerken sıkılıyordum. Öylesine bir bakayım acaba nasıl diye. Sonra karar verdim. Anneannemin yaptığı yemeklerden sizlere anlatayım diye. Daha pratik ve daha lezzetli oluyor. İzlemenizi tavsiye ederim. Bu soğanla birlikte kavruldu. Salçasını atıyorum. Ben salçayı kendi bahçemden yaptığım için biberle domates salçası karışık. Etimizi de iyi kavurmamızı tavsiye ederim. Çünkü yemeklerin içinde boz bozuyor pişmediği zaman. Kendi yemediğiniz bir şeyi başkalarına anlatmak da doğru değildi. Sevmediğiniz şeyleri. O yüzden güzel yapıp güzel anlatmak dahau. Evet salçam da kavruldu. Birazcık sıcak su koyalım. Hafiften kavurduk salça yeni kaynamış gibi, taze gibi olur. O zaman daha güzel olur. Şöyle yarım dakika daha kaynatıyorum. Çalışan anneler için pratik bir yemek. İşten geldikleri zaman filan kolay. Tamam. Şimdi patatesimizi de katalım. [Müzik] Suyunu da sıcak su ekleyin ki daha teyz daha kolay pişsin. Ben önce kavrulması için az bir su koyuyorum. Biraz sonra da suyun tamamını ekleyeceğim. Patatemsimiz birazcık piştikten sonra biz kavurma işlemi diyoruz. Hafifen su koyup da tekrar kavurmasını yani pişmesine biz kavurma diyoruz ama herkes de pişme diyor. Evet. Piştiği zaman da paylaşacağım. Afiyet olsun. Son olarak da tuzunu biberini de atayım. Biraz unutmuşum ama. Kusura bakmayın onu da attım. Yalın sıcak su koyun ki sıcak su hızlı pişirir yani yemeklerimiz. Yemeğimiz de pişti. Afiyet olsun. Çok güzel dolmuş. Yarım saatte pişti benim yemeğim. Yani kolay pratik bir yemek. [Müzik] Yeah.
KAYNAK
