#köfte #suluköfte #akşamyemeği
Sulu Köfte: Büyük Toplar ile Lezzetli ve Kolay Akşam Yemeği
Sulu köfte, mutfakların vazgeçilmezlerinden biri olarak, özellikle pratik ve doyurucu bir akşam yemeği arayanların favorisi. Bu tarifte köfteler büyük toplar halinde hazırlanarak yemeğe ekstra lezzet ve görsel cazibe katıyor. 400 gram kıyma ile hazırlanan köfteler, domates sosu ve çeşitli baharatlar ile buluşarak ortaya zengin aromalara sahip bir yemek çıkarıyor.
Soğan ve sarımsakla lezzetlendirilmiş bu köfte tarifi, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenek. Yanına pilav veya ekmekle servis edilebilen sulu köfte, öğle yemeğinde de tercih edilebilecek sağlıklı ve kolay bir yemek alternatifi sunar. Muskat, kekik, kimyon gibi baharatların eklenmesiyle daha da aromatik hale gelen bu yemek, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezlerinden biri olacak.
Yapımı oldukça kolay olan bu tarifte köfteler önce yoğrulup büyük toplar halinde hazırlanır, ardından domates sosu içinde pişirilerek yumuşacık bir kıvama getirilir. Bu sulu köfte tarifi, hızlı hazırlık süresi ve güçlü aromasıyla hem özel günlerde hem de günlük öğünlerde tercih edilen bir alternatiftir. Lezzeti kadar besleyici olması da onu öne çıkaran özelliklerden biri.
Büyük Köftelerle Sulu Köfte Tarifi: Kolay ve Lezzetli Akşam Yemeği
Malzemeler
400 gram kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 Yk galeta unu
4 Yk ekmek kırıntısı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3 adet domates (rendelenmiş veya domates sosu)
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 Tk toz kırmızı biber
2 su bardağı su
Domates Soslu Büyük Köfte Yapımı: Pratik ve Hızlı Bir Tarif için Köfteleri hazırlayın:
Bir kaba kıymayı alın ve üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
Köfteleri pişirin:
Bir tavada sıvıyağı ısıtın ve köfteleri hafifçe kızartın. Böylece köftelerin dışı mühürlenir ve pişerken formunu korur.
Sos hazırlığı:
Köfteleri aldıktan sonra aynı tavada 200ml domates sosunu ekleyin ve üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edin. Sosu bir süre kaynatın ve köfteleri tavaya alın.
Kısık ateşte pişirme:
Köfteleri sosun içinde 30-35 dakika kadar pişirin. Sos yoğunlaşınca ve köfteler iyice yumuşayınca yemeğiniz hazır olacak.
Servis:
Yanında pilav veya ekmekle sıcak olarak servis edin. Üzerine maydanoz ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
???? Ayrıca bu videoyu sosyal medyada arkadaşlarınızla paylaşarak bana destek olur musunuz!!!!!!
Zaman ayırdığınız için teşekkürler!
Lezzet dolu bir gün geçirin????
Afiyet olsun! ????✨
