SULTAN TATLISI TARİFİ EN KOLAY TAM ÖLÇÜLÜ GARANTİ TARİF

Şerbeti İçin;
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su

Hamuru İçin;
200 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin;
Yarım çay bardağı kadar süt
Haşhaş
fındık veya ceviz badem

su bardağı ölçüm 200 ml

Öncelikle şerbetimizi yapmakla başlayalım şerbetimiz soğuk olacak çünkü
3 su bardağı şeker 3 buçuk su bardağı suyu kaynamaya bırakıyoruz kaynadıktan 10 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakın
oda sıcaklığındaki tereyağı 1 su bardağı şeker ile mikserle çırpıyoruz margarin de kullanabilirsiniz daha sonra 2 yumurtayı ekleyip biraz daha çırpıyoruz üzerine sıvıyağ ekleyip çırpmaya biraz daha devam ediyoruz Daha sonra tüm kuru malzemeleri un hariç ekleyip karıştırıyoruz sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyip iyice yoğuruyoruz yuvarlak şekil verip önce süte sonra haşhaşa batırıp üzerine fındık veya ceviz koyup 175 derecelik fırında 25-30 dakika pişiriyoruz daha sonra soğuyan şerbetimizi sıcak tatlımıza döküyoruz dinlendikten sonra servis ediyoruz Afiyet olsun

KAYNAK