Sultan Kebabı Tarifi‼ ???? /Ana Yemek Tarifi Arayanlara Pratik ve Lezzetli Tarif ‼ ????

Yufkadan hazırlanan lezzetli bir kebap tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Hazırlanışı oldukça pratik olan sultan kebabını çay saatlerinde ve akşam yemeklerinde sizlerde kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
Yufkanın arasında et, bezelye ve patatesin uyumuyla harika bir tarif. Gün menülerine de hazırlayabileceğiniz tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Ana yemek tarifi arayanlara önerebileceğimiz tarifimizi denemenizi öneriyoruz. Afiyet olsun. ????

Malzemeler;

*3 adet yufka
*500 gr. Kuşbaşı et
*3 adet havuç
*4-5 adet patates
*300 gr. bezelye
*1 yemek kaşığı salça
*2 adet domates rendesi
*Yarım çay bardağı sıvıyağ
*Tuz
*Karabiber

Beşamel Sos İçin;

*5 yemek kaşığı yağ
*1,5 yemek kaşığı un
*1,5 su bardağı süt
*Tuz
*Karabiber

*Üzeri İçin; Kaşar

HAZIRLANIŞI;

1.Öncelikle patates ve havuçları küp küp doğrayıp, haşlıyoruz.

2.Isıttığımız tavaya etimizi alıyoruz, sıvıyağı ilave ettikten sonra bir müddet tavamızın ağzı kapalı bir şekilde etimizi, suyunu bırakıp yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

3.Yumuşayan ete salça ve domates rendesini ekleyip tekrar pişmeye bırakıyoruz.

4.Etimiz piştikten sonra haşlayıp süzdüğümüz patates ve havuçları tavaya alıyoruz, konserve bezelyeleri de ilave edip tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz.

5.Yufkaları üst üste serdikten sonra ortadan iki eşit parçaya ayırıyoruz.

6.Bir kasenin içine kestiğimiz yufkanın bir yarısını serin fazla olan kısmı kasenin ortasında toplayın.

7.Hazırladığımız harçtan kasenin içine alıp, kenarlarda artan yufkayla harcın üstünü kapatın.

8.Bu şekilde hazırladığımız sultan kebabını yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize ters çevirelim.

9.Beşamel sos için yağ ve unu kavuralım, sırayla süt, tuz ve karabiberini ilave edip koyulaşınca ocaktan alalım.

10.Beşamel sosu yufkaların üzerine dökelim ve üzerine kaşar dilimi yerleştirelim.

11.Önceden ısıttığımızı fırında kaşarlarımız eriyip, üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. AFİYET OLSUN. ????

Kanalımıza abone olup videolarımızı beğenmeyi unutmayın. En yeni yemek tarifi videolarından haberdar olmak için bildirimleri açabilirsiniz.

Facebook: https://www.facebook.com/zk.mutfakta​​​
Instagram: https://www.instagram.com/zk.mutfakta…
Pinterest: https://tr.pinterest.com/zkmutfakta/_saved/

#kebap #sultankebabı

KAYNAK