#börek #suböreği #çıtır #börektarifleri
YEMEK TARİFLERİNİN DETAYLARI KISA SÜRE SONRA AÇIKLAMALI OLARAK EKLENECEKTİR.
YEMEK TARİFLERİNİN DETAYLARI KISA SÜRE SONRA AÇIKLAMALI OLARAK EKLENECEKTİR.
???? **Abone Olun ve Destek Olun**: Kanalımıza abone olarak, lezzet dolu tariflerden ve mutfak sırlarından haberdar olabilir, videolarımızı sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak bize destek olabilirsiniz.
???? **Bildirimleri Açmayı Unutmayın**: Abone olduktan sonra bildirim zilini açmayı unutmayın, böylece her yeni tarifimizden anında haberdar olabilirsiniz.
???? **Videoyu Sonuna Kadar İzleyin**: Önemli detayları kaçırmamak için lütfen videoyu sonuna kadar izleyin. Unutmayın, lezzet ayrıntılarda gizlidir!
❤️ **Beğeni ve Yorumlarınızı Bekliyoruz**: Eğer videomuzu beğendiyseniz, abone olup yorum ve beğeni bırakarak bize destek olabilirsiniz. Sizin geri bildiriminiz bizim için değerlidir!
???? **Kanalımıza Abone Olmak İçin Link**: https://www.youtube.com/channel/UCdAD1AmdxYg3g8fWEuiqx2g
???? **Nurhayat’ın Nefis Yemek Tarifleri – Lezzet Şöleni Başlıyor! ????️**
Merhaba lezzet arayanlar! “Nurhayat’ın Nefis Yemek Tarifleri” kanalına hoş geldiniz. Burada yemek dünyasının en lezzetli sırlarını keşfetmeye hazır olun. Her bir video, pratik ve nefis tariflerle dolu bir mutfak şölenine davet ediyor.
???? **Sağlıklı ve Lezzetli Tarifler**: Sağlıklı yaşamı ön planda tutarak, her bir tarifte tazelik ve lezzeti bir araya getiriyoruz. Vegan alternatiflerden sağlıklı atıştırmalıklara kadar geniş bir yelpazede sağlıklı ve nefis tariflere yer veriyoruz.
???? **Dünya Mutfağından Seçmeler**: “Nurhayat’ın Nefis Yemek Tarifleri” ile dünya mutfağını keşfedin! Yöresel tarifleregöz atın 🙂
???? **Tatlı ve Tuzlu Harmanı**: Hem hafif tatlılardan, hem de doyurucu ana yemeklere kadar geniş bir yelpazede tariflerle damak zevkinize hitap ediyoruz. Tatlı ve tuzlu lezzetleri birleştirip, mükemmel bir denge sunuyoruz.
???? **Pratik ve Hızlı Yemek Tarifleri**: Mutfakta geçirdiğiniz zamanı en etkili hale getirmek için pratik ve hızlı tariflere odaklanıyoruz. Adım adım anlatımlar ve mutfak püf noktaları ile herkesin kolayca başarabileceği tarifleri sizinle paylaşıyoruz.
???? **Bildirimleri Açmayı Unutmayın!**: Kanalımıza abone olarak ve bildirimleri açarak, her yeni tarifimizden anında haberdar olabilirsiniz.
Afiyet olsun ve lezzet dolu bir yolculuğa hazır mısınız? ????✨
???? **Etiketler**: #asmr #food #new #keşfet #tasty #yemektarifleri #yeni #turşutarifi #konserve #limon #vegan #veganfood #vejeteryan #komposto #kahvaltılıktarifler #salata #salatatarifleri #sirke
???? **Kanalımızda Bulabileceğiniz Tarifler**: Nefis yemek tarifleri, pratik kahvaltılık tarifler, pasta tarifleri, börek tarifleri, çörek tarifleri, ekmek tarifleri, konserve tarifleri, turşu tarifleri, kış hazırlıkları, sebze güveçleri, akşam yemeği fikirleri, taze tarifler, sağlıklı tarifler, aile tarifleri ve daha fazlası!
Afiyet olsun ve lezzet dolu günler dileriz! ????????
[Müzik] Herkese merhaba Nur hayatın nefis yemek tarifleri kanalına Hepiniz hoş geldiniz Bugün sizlerle içi yumuşacık dışı çıtır çıtır adeta su böreği tadında bir tarif paylaşacağız kanalımızı bu video sayesinde keşfetmiş iseniz abone olup zil tuşuna basarak yeni gelen tariflerden haberdar olabilirsiniz şimdi Dilerseniz bu güzel efsane böreğimin yapılışına geçelim ilk olarak uygun kapımızın
Içerisine 500 gr kıymamızı alıp güzelce bu şekilde kaşıkla tane tane oluncaya kadar ezerek kıymamızı kavurma işlemine başlıyoruz kıymamızı bu şekilde güzelce kavurmaya ihmal etmeyelim gördüğünüz gibi tane tane olduktan sonra tahta kaşığı geçerek güzelce kıymamızı kavurma işlemine devam [Müzik] ediyoruz kıymamızı güzel bir şekilde kavurduktan sonra içerisine 1 bu5 yemek kaşığı tereyağı
Ilavesi yaptık kıymamızı olduğundan dolayı Bizler tereyağını Bir tık fazla kullanmayı tercih ettik şayet sizin kıymanın yağlı ise tereyağı miktarını isteğinize bağlı olarak artırıp azaltabilirsiniz tereyağım da bu şekilde güzelce eriyince tamamen kıymamı nüfuz etmesinden dolayı güzelce karıştırıp kavurmaya devam ediyoruz ardından içerisine Bizler 3 adet orta boy soğan kullandık Sizler
Dilerseniz Soğanlı Seviyor isen soğan miktarını sevme durumunuza göre soğanını artırıp azaltabilirsiniz soğanlarımızı da güzelce ilave ettikten sonra soğanlarımızı bir miktar yine aynı şekilde kıymamızı kavurmaya devam [Müzik] ediyoruz soğanlarımızı güzel bir şekilde kıymam karıştırıp kavurduktan sonra kapağını kapatıyoruz ve piş bırakıyoruz soğanlarımızı güzel bir şekilde piştikten sonra içerisine isteğimize
Bağlı olarak baharat ve tuz ilavesi yapacağız Bizler damak zevkimize bağlı olarak tuzumuzu ilave ettikten sonra bir yemek kaşığı pul biber ardından da son olarak yarım çay kaşığından biraz fazla karabiberim ilave edip güzelce karıştırma işlemine devam ediyoruz baharatlar iç harcımız güzelce karıştırdıktan sonra pişmiş olan iç harcımızı soğuması için ocağımızın bir kenarında bekletmeye [Müzik]
Alıyoruz iç harcımız güzel bir şekilde soğurken Bizler de hamurumuzu yapmaya başlayabiliriz ilk olarak unumuzu bu şekilde bir Çırpıcı yardımıyla havalandırmayı ihmal etmeyelim şayet ununu elemiş iseniz bu aşamaya gerek yoktur yapacağımız uygun kabın içerisine 4 adet küçük boy yumurtamızı ilave ederek güzelce çırpmaya başlıyoruz sizlere bu noktada küçük bir ipucu
Vermek istiyorum şayet böyle bir tarif yoğur acağı zaman yumurtanızı mutlaka güzelce çırpmayı gerekiyor yumurtamızı güzelce çırptıktan sonra içerisine yarım çay bardağı sıvı yağımızı ilave ederek yumurta ve sıvı yağımızı güzelce çırpıyoruz üzerine 1 yemek kaşığı tuz ilavesi yapıyoruz yine çırpma işlemimiz devam ettikten sonra 1 bu5 su bardağı suyumuzu ilave ederek çırpma işlemine devam
Edeceğiz suyumuzu da ilave edip çırptıktan sonra içerisine bir çay kaşığından biraz fazla maya ilave edeceğiz mayamızı bu miktarda ilave etmemizin sebebi hamurumuz hafiften kabaracak Ancak çok fazla kabarmasını da istemiyoruz kontrollü bir şekilde ardından unumuzu ilave ediyoruz Bizler yaklaşık olarak 7 su bardağı un kullandık ununun markası kalitesine göre bu oran değiş enlik göstereceğinden
Dolayı ununu mutlaka ölçülü bir şekilde ilave etmeyi ihmal etmeyiniz unumuz da bir miktar ilave ettikten sonra hamurumuzu yoğurma aşamasına başlıyoruz aşamada sizlere hamurun kıvamını anlatmak istiyorum yumuşaktı hafif sert olacak bir hamur yoğur acağı kontrollü bir şekilde hamurumuzu istediğimiz kıvama gelinceye kadar unumuzu ilave ederek yoğurmaya devam edelim hamurumuzu bir miktar
Sonra hem pürüzsüz hem de ele yapışmaz güzel bir hamur elde edebilmek adına hamurumuzu aynı zamanda güzel yoğurmak adına mutfak masamıza alacağız mutfak masamıza bir miktar un serptikten sonra hamurumuzu mutfak masamıza alıp elimize yapışmaması için unumuz da elimizde kalan hamur kalıntılarını bu şekilde temizleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz videomuzda gördüğünüz gibi hamurumuz toparlanmaya başladı tezgahım
ZD ki unu toplayarak hamurumuzu bu şekilde güzelce yoğurmaya devam edelim hamurumuz yumurtalı bir hamur olduğundan dolayı ele yapışmaması için mutlaka güzelce yoğurmaya ihmal etmeyelim hamurumuzun toplanma durumuna göre yaklaşık olarak hamurumuzu 5 dakika güzelce yoğuralım hamurumuzu güzelce yoğururken Ortalama olarak videomuzda hamurumuzun kıvamını görebilirsiniz gördüğünüz gibi güzel yoğurduğumuz için hamurumuz kendiliğinden kolayca toparlanıyor
Hamurumuzu uygun bir kabın içerisine alalım ardından üzerini streç filmle kapatarak hamurumuzu 15 ila 20 dakika dinlendirmeye alalım 15 ila 20 dakika dinlendirdi hamurumuz bu şekilde dediğimiz gibi fazla kabarmasını istemiyoruz hafiften kabarması bizim için yeterli olacaktır tekrardan mutfak masamızın üzerine bir miktar un alıp hamurumuzu mutfak masamıza alalım hamurumuzun üzerinden bu şekilde
Hafiften baskılar uygulayalım hamurumuzu fazla yoğurup sertleştirmesi istemiyoruz O yüzden bu şekilde üzerinden baskılar yaparak biraz genişletelim ardından Hamur kartımız ile uygun olacak şekilde bezelerim tutmak için hamurumuzu kesmeye başlayabiliriz Ortalama olarak Bizler büyüklüklerini videomuzda gördüğünüz gibi yapmayı tercih ettik ancak bezelerin yaparken hamurlarının oranları eşit olmaz ise videomuzda gördüğünüz gibi bir miktar hamurlardan ekleme
Yaparak bezelerinin boyutlarını hemen hemen aynı oranda olacak şekilde ayarlayabilirsiniz videomuzda gördüğünüz gibi bezelerin yaparken mutlaka alt kısımlarını bu şekilde güzelce birleştirmeyi ihmal etmeyiniz gördüğünüz gibi pürüzsüz bezeler elde ettik bezelerinin alt kısımlarını mutlaka bir miktar unlamayı ihmal etmeyiniz bildiğiniz gibi hamurumuz yumurtalı bir hamur olduğundan dolayı yapışmasını istemiyoruz bezelerim tamamını yaptıktan
Sonra bezelerim hafiften unlayarak açmaya başlıyoruz bezelerin ii mutlaka biraz unlu olacak şekilde açalım bezelerim ie bize kolaylık sağlaması açısından poşetleyip videomuzda gördüğünüz gibi bezelerin ii bu şekilde unlayarak açın ardından bezelerin üst üste yerleştirirken tekrardan ara kısımlarını unlamayı ihmal etmeyelim bu şekilde yapmamızın en temel sebebi hamurumuz güzelce dinlenecek Aynı
Zamanda da açma esnasında bizlere kolaylık sağlayacak bezelerim tamamını bu şekilde açtıktan sonra ilk yapmış olduğumuz bezem başlamak istediğimizden dolayı hamurumuzu bu şekilde ters çevirerek poşetli yaklaşık olarak da 2 ila 3 dakika yufkam ı açtıktan sonra üzerine süreceğimiz yağ hazır oluncaya kadar dinlendirme aşamasına geçiyoruz yağlı karışımımızı hazırlayalım Bu arada 150 gr tereyağını
Güzelce erittikten sonra içerisine bir çay bardağı sıvı yağ ilavesi yapıyoruz tekrardan da bir çay bardağı ılık suyumuzu ilave edip güzelce ince bir kıvam alıncaya kadar yağlarımızı mutlaka karıştırıyoruz yağlı karışımımızı hazırladıktan sonra şimdi ilk bezem yapmaya başlayabiliriz un miktarını Sizler hamurunuz unu güzelce yiyebilmesi durumuna göre ekleyebilirsiniz hamurunuzu açarken hamurunuz unu mutlaka güzelce
Yiyebilmesi gerçekten çok önemli videomuzda gördüğünüz gibi yaparsanız sizler için bu kıvam yeterli olacaktır şimdi hamurumuzu güzelce yufka elde edinceye kadar açma işlemine devam [Müzik] edebiliriz hamurumuz gördüğünüz gibi güzelce yoğrulmuş olup Aynı zamanda da güzel bir şekilde dinlendirildi dolayı kolaylıkla [Müzik] açılabiliyor hamurumuz yumurtalı bir hamur olduğundan dolayı videomuzda gördüğünüz gibi kenar kısımlarından
Kıvrılma durumu olacaktır onu kolaylıkla elinizle düzelterek hamurunuzu açmaya devam edebilirsiniz yufkam ı açma esnasında hafiften bu şekilde çırpmayı da ihmal etmeyelim içerisinde bulunan iri olan Unları dökülsün Bu sayede de yufkam pürüzsüz bir Yufka [Müzik] olsun [Müzik] yufkam ın kalınlığını sizlerin daha iyi görebilmesi açısından bu şekilde göstermeyi tercih ettik ardından
Oklavaya yufkam ı hafiften gevşek olacak şekilde bu şekilde sardık sonrasında uç kısımlarından tutarak yufkam orta kısımda birleştirdik ve ardından videomuzda gördüğünüz gibi 2ü defa bu şekilde ileri geri olacak şekilde oklavalı hareket ettirerek yufkam aza istediğimiz şekli verdik ardından yufkam ı güzelce mutfak masamızda açarak yağlı karışımımızı aşamasına geçiyoruz sizlere bu noktada
Önemli bir detay vermek istiyorum yufkanın yağlamadan önce mutlaka yağlı karışımını güzelce karıştırmayı ihmal etmeyiniz bildiğiniz gibi sulu kısım Tabana sökeceğim dolayı her tarafı eşit olmayacaktır Bu yüzden mutlaka yufkanın yağlamadan önce her defasında güzelce karıştırıp ardından yufkanın yağlamayı ihmal etmeyiniz videomuzda gördüğünüz gibi yağlı karışımımızı olarak 2 2,5 yemek kaşığı yufkam ilave ettikten sonra
Her tarafı eşit olacak şekilde yağladıktan kenar kısımlarından bu şekilde ilave ederek iç harcımızı koymaya başladık sizlere tavsiyemiz iç harcını koyarken mutlaka videomuzda koyduğumuz hemen hemen ölçülerde yapmaya Özen gösteriniz ki tarifiniz bir sorun bir Sıkıntı çıkmasın iç harcımızı güzelce yerleştirdikten sonra uç noktalardan başlayarak yufkam ı güzelce kıvırıyor bu
Şekilde bu aşamayı dikkatli bir şekilde yapmayı ihmal etmeyiniz kıvırma esnasında alt noktadan hafiften çekerek yufkanın kıvırmayı ihmal etmeyiniz orta nokta bir tık kalın olacağından dolayı hafiften esneterek yufkam ı güzelce kıvırdı ellerimizi çapraz yönde olacak şekilde yufkam ı kıvırmaya devam ettik videomuzda gördüğünüz gibi esneterek orta kısmını güzelce kalınlığının eşit olmasını sağladık bu
Şekilde orta kısım Bir tık kalın olacağından dolayı videomuzda gördüğünüz gibi mutlaka esneterek yufkanın güzelce kıvırıp istediğiniz şekle verebilirsiniz yufkam istediğimiz şekli verdikten sonra videomuzda gördüğünüz gibi orta kısımdan başlayarak yufkam ı daire şeklinde kıvırarak sarmaya başlıyoruz mutlaka sarma esnasında videomuzda gördüğünüz gibi orta kısmı hafiften boşluk olacak şekilde sarmayı ihmal etmeyiniz tepsimize güzelce
Yerleştirdiğimiz de sizlere daha detayla olacak şekilde bu kısmı [Müzik] göstereceğiz yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizi içerisine böreğimi güzelce [Müzik] alıyoruz gördüğünüz gibi orta kısmı hafiften boşluk olacak şekilde böreklerim güzelce tamamen yapıp yerleştirdik üzerlerinin hafiften kızarmış olmasını istediğimizden dolayı Bizler 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve bir yemek kaşığı yine aynı
Şekilde suyumuzu ilave edip yumurtamızı güzelce açtık üzerine süreceğimiz karışımımızı hazırladıktan sonra bu şekilde böreğimin üzerine videomuzda gördüğünüz gibi damlatarak böreğimin üzerine ara kısımlarına özellikle olacak şekilde sürmeye başladık videomuzda gördüğünüz gibi güzelce sürmeyi ihmal etmeyiniz ki böreğin efsane güzel bir biçimde kızarsın mutlaka ara kısımlarına detaylı olarak da yapmış olduğunuz yumurtalı karışımın geldiğinden emin
Olun [Müzik] vermiş olduğumuz Tarif ölçülerinden bu şekilde börekler elde ettik bunun bilgisini de vermek istiyorum hazır olan böreklerim 0 derece fırında 25 ila 30 dakika pişirmeye aldık bu oran fırınınızın pişirme kapasitesine bağlı olarak değişkenlik gösterebilir Sizler kontrollü olacak şekilde Böreklerin pişirebilirsiniz fırından çıkan böreklerim üzerlerine bu şekilde havlu kağıtlarımız güzelce
Yerleştirip üzerlerini Bir bez yardımıyla kapatarak böreklerim yaklaşık olarak 10 ila 15 dakika dinlendirdikten ve dışının ne kadar gerçekten çıtır çıtır içinin yumuşacık ve kat kat olduğunu göstermek için sunumumu [Müzik] geçiyoruz gördüğünüz gibi görüntüsü bile harika olan böreklerim iin şimdi ne kadar güzel çıtır çıtır olduğunu size dinletmek istiyorum gördüğünüz gibi dışı çıtır
Çıtır Şimdi detaylı olarak içinin yumuşaklığını ve iç harcını görelim Şimdi detaylı olarak iç kısmının ne kadar güzel telt tel olduğunu ve iç harcının ne kadar güzel piştiğini rahatlıkla görebilirsiniz sizlere daha detaylı göstermek açısından yemeğimizi bu şekilde göstermek istiyoruz Bizler de bu görüntüyü yapmaktan keyif almıyoruz ancak Burası bir Yamak kan olduğundan
Dolayı sizlere daha detaylı göstermek istedik dışı çıtır çıtır içi yumuşacık tel tel olan su böreği tadında böreğim hazır deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun hala kanalımıza abone değilseniz abone olmayı yeni gelen tariflerden haberdar olmak için zil tuşuna basmayı ve videomuzu Beğendiyseniz lütfen beğen butonuna basmayı unutmayın bir sonraki tarifte
Görüşmek üzere hoşça kalın kendinize çok iyi bakın
KAYNAK
