Stardew Valley Pink Cake Yapıyoruz

Stardew Valley Pink Cake Yapıyoruz, kek tarifi, pembe kek, yaş pasta, yaş pasta tarifi, işbirliği değildir

Malzemeler:
Çilek Şurubu İçin:
170 gram karpuz
65 gram (yarım su bardağı) şeker
Bir tutam tuz
170 gram çilek
2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
2 çay kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kek Hamuru İçin:
275 gram tereyağı
350 gram un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
300 gram şeker
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı limon suyu
Krema İçin:
33 gram kurutulmuş çilek
453 gram pudra şekeri
220 gram tereyağı
450 gram krem peynir
Gerekli Ekipman:
Sıkma torbası
Yıldız uç

Hazırlanışı:
Çilek Şurubu:
Karpuzu, şekeri ve tuzu rondodan geçirip bir tencereye alın.
Küp küp doğranmış çilekleri, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyin.
Kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişirin.
Nişastayı su ile açıp kaynayan karışıma ekleyin.
Tekrar kaynayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kek Hamuru:
Unu, karbonatı ve kabartma tozunu eleyip bir kapta karıştırın.
Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri açık renkli, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin.
Un karışımını 3 aşamada ekleyerek karıştırın.
Süt ve limon suyunu ekleyip homojen olana kadar karıştırın.
Hamurun yarısını 23 cm’lik kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
(Bu hamurdan 2 adet kek çıkacaktır.)
Krema:
Kurutulmuş çilekleri bir poşete alıp döverek toz haline getirin.
Krem peynir ve tereyağını bir kapta iyice çırpın.
Çilek tozunu azar azar ekleyerek karıştırın.
Pudra şekerini ekleyip yumuşak, hafif akışkan bir kıvam alana kadar çırpın.
Kremayı 1 gece buzdolabında dinlendirin.
Birleştirme:
İlk keki alın, üstünü hafifçe düzeltin.
Üzerine kremanın bir kısmını sürüp yayın.
Kremayla kenarları çevirip ortasına çilek şurubunu ekleyin.
İkinci keki üzerine yerleştirin.
Pastanın her tarafını kremayla sıvayın ve düzeltin.
Yıldız uçla taban ve yüzeye desenler verin.
Ortasını dilimlenmiş çileklerle süsleyin.
Afiyet olsun 🍓🍰

KAYNAK