Soslu Sebzeli Et yemeği ✨ 👌#tarif#food#pratiktarifler#yemektarifleri

ferah_kitchen

Soslu Sebzeli Et yemeği ✨

600g dana Eti ( Sırt kısım tercih ettim)
2 yemek kaşığı zeytinyağ
3 yekek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı salça (karışık kullandım)
1 yemek kaşığı nişasta
400ml su veya sebze suyu (2 su bardağı )
1 Soğan
1 büyük havuç
2 yeşil biber
1 kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı tereyağ
1’er çay kaşığı Kırmızı toz biber, karabiber , kekik , sarımsak tozu veya 1 diş taze ezilmiş sarımsak

Etleri jülyen kesip soya sosu ve zeytinyağ ile marine edip mümkünse 1 saat buzdolabında bekletin. Et konusunda yumuşak sırt veya antrikot gibi yumuşak pişmeye uygun Et tercih ettim. Yapışmaz tencereye Etleri alıp güzelce rengi dönene kadar kavurun kendi saldığı su ile kapağını kapatarak pişirin. Dilerseniz yarım çay bardağı Su ekleyebilirsiniz. Pişen etlere 1 yemek kaşığı Tereyağ ekleyip bi kavurun. Jülyen doğranmış sebzeleri ekleyip soteleyin. Salçayı da ilave edin biraz kavurun. Baharatlarını ve Nişastayı su veya sebze suyu ile karıştırıp üzerine ilave edin kaynayınca kapağını kapatıp orta ateş kısık ateş arası yarım saat daha pişirin. 5-10 dakika dinlendirip yanına patates püresi veya pilav eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ✨

Not : çok sulu ise endişe etmeyin koyuluyor çok koyu olursa su ekleyebilirsiniz .

KAYNAK