Selam hanımlar çok güzel pratik bir tepsi kebabı tarifi bırakıyorum mutlaka denemenizi tavsiye ederim ????
Malzemeler
1 kg patlıcan
500 gr küçük boy kurusoğan
300 gr dana kıyma
300 gr kuzu kıyma
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Sos için
1 yemek kaşığı domates salçası
1.5 su bardağı su
Öncelikle patlıcan ve soğanlarımızın kabuklarını soyuyoruz ve kıymamızın baharatlarını ilave ediyoruz ve iyice yoğuruyoruz daha sonra patlıcanlarımızın ve soğanlarımızın arasına kıymalarımızı köfte büyüklüğünde şekillendirip bırakıyoruz tepsimize yerleştiriyoruz daha sora sıvıyağımız fırça ile patlıcan ve soğanlarımızın üzerine sürüyoruz en son olarak salçamızı suyunuzun içinde karıştırıp tepsi kebabımızın üzerine döküyoruz yağlı kağıdımızı ıslatıp tepsimizin üzerine kapatalım ve önceden ısıtılmış olduğumuz 200 dr fırınımıza bırakıyoruz ilk 20 dakika üzeri kapalı pişiriyoruz daha sonra yağlı kağıtdı tepsimizin üzerinden alıyoruz ve üzeri kızarana kadar pişirme işlemine devam ediyoruz yaklaşık 15 20 dakika kadar pişiriyoruz daha sonra fırını kapatıp 10 dakika dinlendikten sonra servis ede biriz afiyet olsun arkadaşlar yorum ve beğenilerinizi bekliyorum ☺️
#patlıcan#soğan#tepsi#kebabı #patlıcankebabı #soğankebabı #tepsikebabı #keşfetteyim #izlenme #keşfett #akış #mutfak #pratiktarifler #viral#soslupatlıcankebabı #patlıcankebabı #frındapatlıcankebabı#fırınyemekleri #akış #izlenme #yemek #kesfeteyiz #pratiktarifler #pratik #yemektarifleri #keşfetteyiz #kesfet #yöresel
