Soslu makarna
Soslu makarna; sarımsak, soğan, biber ve domatesin makarna ile bir araya getirildiği bir yemektir.
Malzemeler
- 3 diş sarımsak
- 1 orta boy soğan
- Biraz yağ
- Biraz zeytinyağı
- Kırmızı biber
- Köy biberi
- Acı biber
- Kabuğu soyulmuş domates
- Makarna
- Su
Hazırlanışı
- Sarımsakları ve soğanı doğrayın.
- Ocağın küçük gözünü açıp tavaya biraz yağ ekleyin.
- Biberleri doğrayın; kırmızı biberleri ikiye bölün ve acı kısmı ince ince doğrayın.
- Zeytinyağını ekleyin ve köy biberlerini tavaya alın.
- Kabuğu soyulmuş domatesleri ince ince doğrayıp tavaya ekleyin.
- Makarnayı tavaya alın ve üzerini biraz geçecek şekilde su dökün.
- Karıştırıp tavanın kapağını kapatın.