🥔 Soslu Köfte Patates Tarifi | Fırında Lokum Gibi Ana Yemek! 😍
En pratik ana yemeklerden biri olan Soslu Köfte Patates, yumuşacık köftesi, kızarmış patatesi ve nefis domates sosuyla sofraların vazgeçilmezi olacak. Mutlaka deneyin! ❤️
🛒 Köfte İçin Malzemeler
– 200 gram kıyma
– 1 adet rendelenmiş soğan
– 2 diş rendelenmiş sarımsak
– 1 adet yumurta
– 5 yemek kaşığı galeta unu veya bayat ekmek içi
– Çeyrek demet maydanoz
– 1 çay kaşığı karbonat
– Kimyon
– Karabiber
– Toz biber
– Tuz
🥔 Diğer Malzemeler
– 5 adet patates
– Domates (isteğe bağlı)
– Biber (isteğe bağlı)
🍅 Sosu İçin
– 1 çay bardağı su
– 1 tatlı kaşığı biber veya domates salçası
– 1 su bardağı rendelenmiş domates veya domates sosu
– 5 yemek kaşığı sıvı yağ
– Tuz
👩🍳 Yapılışı
1. Köfte malzemelerini iyice yoğurun ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. (İsterseniz bir gece önceden de hazırlayabilirsiniz.)
2. Patatesleri soyup doğrayın. Tuz, karabiber ve toz biberle harmanlayıp 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
3. Patatesleri önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirin.
4. Köftelere şekil verip fırından çıkan patateslerin üzerine dizin. Dilerseniz domates ve biberle süsleyin.
5. Sos için tüm malzemeleri tavada 5–6 dakika pişirin ve tepsinin her yerine eşit şekilde gezdirin.
6. 190°C fırında ilk 15 dakika üzerini ıslatılmış yağlı kâğıtla kapatarak pişirin. Ardından yağlı kâğıdı çıkarıp üzeri güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Afiyet olsun! 🌸
#SosluKöftePatates #KöfteTarifi #FırınYemeği #AnaYemek #KolayTarif #PratikYemek #EvYemekleri #BugünNePişirsek #YemekTarifi #Shorts
