Sokak Simidi Tadında Ev Yapımı Çıtır Simit💯😍#youtubeshorts #yemektarifleri #simittarifi

SİMİT TARİFİ (7 adet)
Malzemeler:
4 su bardağı un (yaklaşık 500 g)
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya

Üzeri için:
1 çay bardağı pekmez
Yarım çay bardağı su
2 su bardağı susam (kavrulmuş olursa daha güzel olur.
Yapılışı:

1. Hamuru hazırlama:

bir kapta karıştır. 5 dakika beklet.

Bir kaba un, Ilık su, süt, şeker ve maya ve tuzu ekle, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğur.

Üzerini örtüp 45-60 dakika mayalanmaya bırak.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler al.
Her bezeyi uzun ince şerit yap, iki şeridi birbirine burarak halka şekli ver.
Pekmez ile suyu karıştır. Simitleri önce pekmezli suya, sonra bol susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye diz.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20-25 dakika, üzeri iyice kızarana kadar pişir.
Evet kursu salına salına gel. Gecenin içinde et beni. Dert oluruz istersen biraz eder. Bakınca düşündüm buna değer. Konuşur helale ne derse der. Kayışlar kopsa da elindeler. Sensiz huzur inan daha beter. Bana salına salına gel. Bir ihtimal kalır her yol sonunda. Düşelim yine aynı tuzağa. Rüzgarı arkasında hüzne perde çeker her bir tonda. Kalma benle ama beni anla. Bizim gibi inan yok milyonda. Ara hadi benim gibi bul bir başka. Tane tane konuştum anla. Burada değilse başka bir boyutta gör beni kayan yıldızlarda.

KAYNAK