SOKAK PİLAVCILARININ SIR GİBİ SAKLADIĞI TAVUKLU PİLAV TARİFİ – SOKAK PİLAVI

Sokak Pilavı Yemek İstiyorsan Bu Tarifi Mutlaka Yap evde Çok Daha Lezzetli Tavuklu Pilav Garantisi Veriyorum Sana Hadi Tarife.
???? Ailemize Katılmak İçin Linke Tıklayın ???? ►http://gss.gs/Fwc
#sokakpilavı#tavuklu#pilav#tavuklupilav#tarif#turkishfood#dinner#yemek#yemektarifleri
Herkese merhaba Sokak pilavcılarının Sır Gibi sakladığı tavuklu pilav tarifini vereceğiz bu tarifte sizlere tane tane tavuklu pilavımızı yaptık tavuğumuzda var yanında biberimiz ve ayranımız videoyu aşama aşama izlerseniz atlamadan detaylarıyla bu lezzeti evde de yakalayabileceksiniz tavuklu pilavımız için 1 adet tavuğumuzu haşlıyoruz bir soğan 3-4 diş sarımsak bir havuç 5 adet

Tane karabiber 3 adet de Defne yaprağı koyduk isterseniz 3 adet kalçalı butla haşlayabilirsiniz Biz şu an elimizde bütün tavuk olduğu için hem de maliyet olarak daha ekonomik olduğu için sadece bütün tavuk olarak haşlayacağız önce Yüksek ateşte pişireceğiz fokurdadıktan sonra kısık ateşe alacağız kısık ateşte yavaş yavaş haşlanacak tavuğumuz tavuğumuzda haşlandı şimdi hem suyunu

Tavuklu pilav yapımında kullanacağız isterseniz bir kısmını çorba yapımında da kullanabilirsiniz tavuğumuz da birazcık soğuduktan sonra da parçalarını ayıracağız tavuğumuzu borcamımıza aldık şimdi suyunu da pilav yapımında kullanacağız Pilav yaparken baldo pirinç kullanıyorum Ben pirinçlerimizi de 4 ya da 5 defa ılık suda güzelce yıkayacağım ki nişastası gitsin bakın yıkarken üzerindeki beyazlığı

Görüyorsunuz nişastası bunu 4 defa yıkayarak akıtacağım işlerimi yıkıyorum bakın nişastasında görün süzüyorum şimdi O yüzden mutlaka 4 defa yıkayın arkadaşlar 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyduk pirincimizi ilave ediyoruz yaklaşık bir 10 dakika kadar bunu kavuracağız bir Püf nokta vereceğim pirinçleri kavururken kırılmasın diye bir çimdikte tuz ilave edeceğiz

Pirinçlerimizi aynı yöne doğru sürekli 10 dakika boyunca kavuruyoruz bu aşama gerçekten tane tane olması için çok önemli pirinçleri 10 dakika kavurduk 4 bardağa 6 bardak sıcak Tavuk suyunu ilave ediyorum tavuk suyunuz yoksa sıcak su da olur 2 adet de Defne yaprağı ilave ediyorum bir tatlı kaşığı da tuz kısık

Ateşte pirinçlerimiz suyunu çekene kadar pişiriyoruz 15 dakika geçti şöyle tahta kaşığımızla ortasında şöyle bir boşluk bırakıyoruz Eğer su Yoksa artık pişmiş demektir bir defa şöyle karıştırıyorum şimdi tavuklarımı da şöyle üzerine koyuyorum tenceremizin yerini değiştirdik şöyle üstünü de bir örtüyle kapatıyorum 15 dakika iyice demlenip dinlenmesini bekleyeceğiz pilavımız demlendi şimdi

Sunumumuzda yapalım kasemize Önce şöyle tavuğumuzdan koyalım sonra da pilavımızdan tavuğu alta koydum ki tavuk üstte kalsın diye tabii böyle Çokak pilavcılarında Bol Kepçe vurmak zor şöyle sunum tabağında bunu kullanacağım şöyle alttan ters çevirelim İşte bu pilavımız hazır Tabii yanında turşumuz da var sunumda seviyorsanız Sokak pilavcılarının biliyorsunuz Bu biberleri meşhur mutlaka

Var turşumuzdan da şöyle koyarız yanında bir de şöyle ayran bismillah ayranımız da tamam [Müzik] Bir de ben bakayım Bismillahirrahmanirrahim mükemmel olmuş arkadaşlar nasıl buldun efsane olmuş biberlerimizi de yanımızda Biz zaten videoyu bitirir bitirmez hemen yumulacağız hadi başlayalım lütfen takip edip beğenmeden geçmeyin Sizleri seviyorum

KAYNAK