Bugün köy biberi kızartıyoruz kısmet olursak. Üzerlerini delim. Bir çay bardağı zeytinyağı kullandım. Hemen şöyle bir güzel altını açtım. Daha sonrasında altını kısık ateşe aldıktan hemen sonra şu şekilde kapattım ve bir miktar pişirdim. Pişirme işlemini gerçekleştirdikten sonra şu şekilde yönünü değiştiriyorum. Ne kadar kızartmak istersem o kadar kızartıp tekrardan ağzını kapatıyorum. Ve şimdi artık biberler yeterince pişmiş durumda. Diğer arkadaşlarının yanına alıyorum. Şimdi burada neler yapacağız göreceksiniz. Devamı tamam videosunda.
KAYNAK
Köy Biberi Kızartması
Köy biberleri zeytinyağında pişirilip kızartılarak hazırlanıyor.
Malzemeler
- Köy biberi
- Bir çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı
- Köy biberlerinin üzerlerini delin.
- Zeytinyağını ekleyip ocağın altını açın.
- Altını kısık ateşe alın, üzerini kapatın ve bir miktar pişirin.
- Pişirme sonrasında biberleri çevirin.
- İstediğiniz kadar kızartıp üzerini yeniden kapatın.
- Yeterince pişen biberleri ocaktan alın.