Soğan turşusu
Bu soğan turşusu, kırmızı veya beyaz soğanla hazırlanır; pancar renk vermek için isteğe bağlı olarak kullanılabilir ve turşu dokuz saat sonra hazır olur.
Malzemeler
- Kırmızı soğan veya beyaz soğan
- Pancar (renklendirmek için, isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sirke
- Üzerini geçecek kadar kaynar su
- 2 karanfil
Hazırlanışı
- Kırmızı veya beyaz soğanı kullanın; isterseniz renklendirmek için pancar ekleyin.
- Şekeri ve tuzu ekleyin.
- Sirkeyi ve üzerini geçecek kadar kaynar suyu ekleyin.
- Karanfilleri ekleyin.
- Turşuyu biraz bastırıp kapatın ve dokuz saat bekletin.