SOĞAN TURŞUSU ❗️En Kolay Turşu Tarifi | Chef Oktay Usta

Kanalıma hoşgeldiniz !

Sevgili takipçilerim; Sizler için soğan turşusu tarifi hazırladım. Salatanın, hamburgerin, et yemeklerinin yanına çok yakışacak bir turşu tarifi. Rengi ve tadı mükemmel oldu. Hazırlanışı da çok kolay, yemesi keyifli güzel bir turşu tarifi sizler için hazır. ♥️

Malzeme listesi;
4 tane kırmızı soğan
2 çay bardağı üzüm ya da elma sirkesi
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kristal kaya tuzu
Tane karabiber
Yarım kg kavonaz

Hazırlanışı; soğanları önce ortadan ikiye kesiyoruz. Sonra çok ince olmayacak şekilde şeritler halinde kesiyoruz. Yarım kiloluk kavonaza iki tane soğanı dolduruyoruz. Tane karabiber, bir tatlı kaşığı toz şeker, bir tatlı kaşığı tuz ekliyoruz. 1 çay bardağı sirkeyi döküyoruz, üzerine sıcak su verip kavonazı kapatıyoruz. 2 kavonaza göre turşuyu hazırlıyoruz malzemeleri de ikiye bölerek kullanıyoruz. Afiyet olsun.

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:

https://www.youtube.com/channel/UC9P7X0l9D4tOoTAnepblE9A/join

Chef Oktay Usta’yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_

Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/

Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/

Web sitesi : https://chef-oktayusta.com/

6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.

#turşutarifi #turşular #turşutarifleri #turşunasılyapılır #turşuyapımı #recipe
Oktay Usta’dan turşu tarifleri devam ediyor bugün sizler için soğan turşusu hazırlıyorum tüm detaylarıyla Hadi buyurun kışa doğru yaklaşırken turşular kuruluyor sizler için böyle güzel içi pembiş vitamin Efendim güzel bir soğan turşusu hazırlayacağım kıymetli seyim D tane mor soğanımızı doğru sağlığımız açısından çok önemli işte işte Şu anda görmüş olduğunuz o pembiş renkli soğan turşusunun aynısını hazırlıyorum D tane soğanımızı üzüm Ya da elma sirkesi Hangisi varsa yarımşar kiloluk kavanozları hazırlıyorum e birer tatlı kaşığı her kavanoz için kıymetli seyircilerimiz olacak böyle birer çay kaşığı da e karabiber şili biber Allah ne verse sadece karabiber de olsa yeterli olur önce soğan sevgiyle soyuyorum lütfen takipte kalın böyle et yemeklerinin yanında Hamburgerin içinde kıymetli seyircilerimiz [Müzik] soğan turşumuz için 4 tane soğanı soyduk önce ortadan ikiye kesiyoruz çok faydalı kıymetli seyim C vitamini açısından çok zengin şimdi şeritler halinde kesiyoruz piyaz olarak ama çok ince olmayacak kalını görelim Oka diyen seyircilerimiz mutlaka olacaktır İşte bu kalınlıkta derken biraz dağıldılar özür dilerim görebildik mi Tamamdır O zaman devam ediyorum hemen şöyle keselim bir tanesini tamamlayalım birlikte ister misiniz kolay bir de şöyle vakum yapacak detaylarıyla birlikte inşallah Sizler için hazırlayacağım daha önce yapmış olduğum turşunun tadına baktığımda böyle yerken şu çıkıyor çıtır çıtır ses çıkıyor ilginç Benim de çok ilgimi çekti hem çıtır diyor Hem de soğan turşusu şimdi yarımlık kavanozun zeminine birazcık şöyle karabiber karışımından koyduktan sonra şimdi sevgiyle içerisine dilimleri Mümkün Mertebe açmadan atmaya çalışıyorum açılırsa da problem yok kıymetli seim Canlarım Niye açıldınız açılmasıdır iyiydi ama hiç sıkıntı yok biraz daha ver aşçım verdikten sonra iki tane hemen hemen soğan alıyor burası biraz bastıracağım şeker ve tuz detaylar gelmeye devam ediyor lütfen takipte kalın Oktay Usta’dan Efendim kırmızı soğandan turşu [Müzik] Geliyor evet finale gelmiş bulunuyoruz çok kolay kıymetli seyircilerimiz karabiberini verdik hemen şöyle son Kalanları da üst veriyorum Şimdi burası önemli Dokunuş bölümüne gelmiş bulunuyoruz birer tatlı kaşığı şeker soğanın acısını alsın tatlandırın şöyle Evet şekerini verdik birer tatlı kaşığı Şimdi Birer tatlı kaşığı da Erzincan Kema Efendim kristal kaya tuzu kristal kaya tuzu olması bizim için çok önemli turşularda çünkü turşunun özelliği nedir uz lar öneriyorlar ev turşusu ev yapımı turşular deniliyor ya işte ondan dolayı söylüyorum kıymetli seyircilerimiz önem veriyoruz şekerini verdik Ondan sonra tuzunu verdik Ve şimdi üzüm Ya da elma sirkesi yarımlık kavanoza bir çay bardağı Bismillahirrahmanirrahim ver aşçım şöyle sevgiyle dikkatlice şekerin ve tuzun aşağıya doğru inmesi için böyle üzerinden gezdirir döküyorum bunu da vereceğim Hatta bir tanesini tamamlayalım diğerini Az sonra peşinden tamamlayayım hemen Ne yapıyoruz Üzerine sıcak suyunu veriyoruz ver bakalım kaynar su Bismillahirrahmanirrahim sıcak sıcak full su ile doldur doldu mu çocuklar Evet tam doldu kıymetli seyircilerimiz kullanmamış domatesli sevgiyle getiriyorum ve sıkıştırıyorum sıkıştı açım Sonra ne yapıyoruz Şöyle çeviriyoruz Bu yöntem niçin hem sirke karışıyor hem tuz eriyor hem şeker eriyor bunu yapıyoruz yaptıktan sonra biz Eskiden şöyle bir şey yapıyorduk vakum yapması için bunları böyle ters çeviriyordu bir televizyon programında izledim Bir uzman söyledi dedi ki kapakları asla ters çevirmeyin Allah Allah Neden çevirmiyor dedi ki Çünkü e üzerindeki şu kapaktaki plastik jaya çok aşırı sıcaklık gelir böyle bırakın güzelce karıştırdıktan sonra o kendisi vakum yapar dedi test ettim Gerçekten vakum açamıyorum bakın görüyor musunuz açılmıyor işte testimizi yaptık devam [Müzik] ediyoruz bir tarifimizin daha sonuna gelmiş bulunuyor önemli bir püf noktasını hemen hatırlatmak isterim Çeşme suyuyla asla turşu yapmayın kıymetli seyirciler turşuların rengi Bulanık olur Mümkün Mertebe ya hazır suyla ya da arıtılmış su ile hazırlayabilirsiniz turşuların pırır pırıl olması için bir de buzdolabında tutarsanız Garanti tarifler oken gelmeye devam edecek Sizleri çok seviyorum sofralarınız bereketli olsun işte soğan turşusu Buyurun sofraya Afiyet olsun oh [Müzik]

KAYNAK