Soğan Mezesi Tarifim💯 #meze #soğan #akşamyemeği #deneyap #tarif #yemektarifleri

Soğan Mezesi

Zeytinyağında yumuşatılan soğan, salça ve baharatlarla birleştirilip nar ekşisiyle tamamlanarak soğan mezesi hazırlanır.

Malzemeler

• Zeytinyağı: yarım çay bardağı
• Soğan
• Şeker: 1 tatlı kaşığı
• Biber salçası: 1 tatlı kaşığı
• Domates salçası: 1 tatlı kaşığı
• İsot biberi: 1 tatlı kaşığı
• Karabiber: 1 çay kaşığı
• Kekik: 1 çay kaşığı
• Tuz: 1 tatlı kaşığı
• Nar ekşisi: 1 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın ve zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.
2. Yumuşayan soğana şekeri, biber salçasını, domates salçasını, isot biberini, karabiberi, kekiği ve tuzu ekleyin; karışımı baharatlarla bütünleşene kadar pişirin.
3. Soğan karışımını soğumaya bırakın.
4. Soğuyan karışıma nar ekşisini ekleyin.