Malzemeler: • 2 kg kebaplık soğan (arpacık) • 800 gr yağlı kıyma • Yarım su bardağı nar ekşisi sosu • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber • 1,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı salça
Yapılışı: Soğanların iki ucunu kesip bol suda yıkıyoruz. Dıştaki ince zarı soyulacaktır ama tamamen soymamaya dikkat edin; kabuklar yemeğin kurumamasını sağlar. Kıymaya tuz, karabiber ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Soğanları tepeden aşağı doğru keselim, midye gibi açılana kadar. Kıymadan küçük toplar yapıp soğanların aralarına yerleştiriyoruz.
Tüm soğanları tepsiye dizelim.
Daha sonra nar ekşisi ile hazırladığımız sosu üzerine gezdirelim 200 derecede pişirelim. En az 1 saat pişirelim
Çok iyi 👏👏
Malzemeler:
• 2 kg kebaplık soğan (arpacık)
• 800 gr yağlı kıyma
• Yarım su bardağı nar ekşisi sosu
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
• 1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Yapılışı:
Soğanların iki ucunu kesip bol suda yıkıyoruz. Dıştaki ince zarı soyulacaktır ama tamamen soymamaya dikkat edin; kabuklar yemeğin kurumamasını sağlar.
Kıymaya tuz, karabiber ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Soğanları tepeden aşağı doğru keselim, midye gibi açılana kadar.
Kıymadan küçük toplar yapıp soğanların aralarına yerleştiriyoruz.
Tüm soğanları tepsiye dizelim.
Daha sonra nar ekşisi ile hazırladığımız sosu üzerine gezdirelim
200 derecede pişirelim. En az 1 saat pişirelim
#soğankebabı #soğankebabi soğankebabıtarifi yemektarifleri annelerinkeli lezzetdefterim evyemeği şifa kışhazırlığı gazianteptarifleri fırıntarifleri etliyemekler
.
.
.
.
.
.
.
.
Bu ne be😂
Elinize sağlık güzel görünüyor
Abartmayın
ekşi yerine limon konulsa daha etkili olur özellikle çorbalar da limon kabuğu ile beraber