SOĞAN DOLMASI TARİFİ #pratiktarifler #food #yemektarifleri

yemek_kelebegi
Antep usulü nefis bi anayemek👌
Tadanın tarifini aldığı nefis bi tarif😋

➡️ @tattikca

Tarifimde kullandığım anne eli lezzetinde tamamen doğal salçadan,baharata,zeytin yağından nar ekşisine kadar bütün ürünlere @tattikca sayfasından temin edebilirsiniz🤍

♨️SOĞAN DOLMASI

Malzemeler;
4 adet soğan
150 gr kıyma
1 su bardağı pirinç
1 adet soğan(iç harç için)
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası yada biber
4 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Çeyrek demet maydanoz
1 çay kaşığı nane
Toz biber
Karabiber
Sumak
Tuz
Sos için;
5 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tereyağ(olmasada olur)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı su

Yapılışı;
Soğanları soyup orta kısma kadar keselim.
Ardından kaynayan suya alıp yumuşayana kadar haşlayalım.
İç harcı için malzemeleri kaseye alıp güzelce karıştıralım.Soğanı sıcak sudan çıkarıp soyalım.
İç zar kısmını alıp iç harcı dolduralım.
Ardından sarıp tepsiye dizelim.Çok pratik sarılıyor.Sos malzemesi için tavaya yağı alalım.
Salçayı ekleyip 3-4 dakıka kavuralım.
Suyu ekleyip 3-4 dakıka sosu pişirelim.
Ardından soğanları üzerine gezdirelim.
Yağlı kağıtla kapatıp ister fırından ister ocakta yaklaşık 25-30 dakıka kontrollü pişirelim.
Yoğurtla servis edelim
Afiyet olsun.

#reklam #isbirligi #yemek #tarif

KAYNAK