SOĞAN DOLMASI #soğandolması #yemektarifleri #yemek #trending

📝Tarif:
Hazirlama Süresi 40 dakika
Pisirme Süresi 70 dakika
Malzemeler
4 adet kuru sogan (iri)
İç harcı için:
300 gram dana döş kıyma
5 yemek kaşığı pirinç
1/2 demet maydanoz
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam kuru nane
1 tutam sumak
1 tutam yeni bahar
1 tutam kimyon
5 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Sosu için:
2 tatlı kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam sumak
1/2 çay bardağı nar ekşisi
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1.5 su bardagı sıcak su
🌸Afiyet Olsun🌸
Bu enfes lezzeti denemediyseniz denemeniz için bu video bir işaret. Öncelikle 4 adet soğanımızı soyuyoruz. Orta kısmına gelmeyecek şekilde kesiyoruz. Haşlıyoruz. 15 dakika boyunca kabuklarını ayırıyoruz. İnce zarlarını ayırmayı unutmayın. Kıyma, pirinç, maydanoz, nar ekşisi, baharatlarımız, salçamız ve yağımızı ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz. Karıştırdıktan sonra bir tatlı kaşığı isterseniz bir yemek kaşığı olacak şekilde soğanlarımızı güzelce sarıyoruz. Tepsimize diziyoruz. Tepsiye dizdikten sonra hazırladığımız sosu döküyoruz. Üzerine bir tane pişirme kağıdı koyuyoruz. Fırınımıza veriyoruz. 200 derecede 40 dakika boyunca pişiriyoruz. Afiyet olsun. M.

KAYNAK