SOĞAN ALDIĞIMDA HEMEN YAPIYORUM. YİYENLER BAYILIYOR.HAYATIMDA YEDİĞİM EN LEZZETLİ TARİF.

SOĞAN ALDIĞIMDA HEMEN YAPIYORUM.YİYENLER BAYILIYOR.HAYATIMDA YEDİĞİM EN LEZZETLİ TARİF.

Gerekli Malzemeler :
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un

İçi İçin :
4 adet kuru soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin :
1 tane yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt

#çörek #börek #asmr #ballılezzetler #yemek #yemektarifleri #trending #pratikyemektarifleri #keşfet #keşfetteyiz #keşfetedüş #keşfetbeniöneçıkar #shorts
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş
geldiniz bugün sizlere pamuk gibi
yumuşacık muhteşem bir çörek tarifi
hazırladım yapımı aşırı derecede pratik
çok da lezzetli oldu Sizlerin de mutlaka
denemenizi tavsiye ederek hemen yapımına
başlıyorum çöreğin hamuru için ilk
olarak bir su bardağı ılık suyu yoğurma
kabım içerisine aldım üzerine bir paket
stant Maya 1 yemek kaşığı şeker ekledim
Maya ve şekerin erimesi için spatul amla
güzelce
karıştırıyorum daha sonra üzerine 1 su
bardağı ılık süt bir çay bardağı sıvı
yağ ekliyorum ve tekrardan şöyle bir
karıştırdıktan sonra önceden elemiş
olduğum unumu azar azar ilave
ediyorum unun üzerine bir tatlı kaşığı
da tuz ekleyerek hamurum yoğunlaşınca
kadar spatul amla karıştırmak devam
ediyorum ele yapışmayan yumuşacık
kıvamda bir hamur hazırlayacağız
hamurumuz ne kadar yumuşacık olursa
çöreğim de o kadar yumuşacık olacaktır
Ben bu tarifte toplamda 5,5 su bardağı
un kullandım tarifimde kullandığım su
bardağı ölçüsü 200 mlr liktir herkesin
ununun Markasına kalitesine göre hamurun
aldığı un miktarı az da olsa değişiklik
gösterebilir
Sizler de ununu azar azar kontrollü bir
şekilde
ekleyin hamuru yoğurma kabının
içerisinde şöyle kabaca toparladıktan
sonra tezgahın üzerine alıyorum ve
tamamen pürüzsüz kıvama gelinceye kadar
yoğurmaya devam
ediyorum Sizlere de hamurunuzu mutlaka
çok iyi bir şekilde yoğurmanın tavsiye
ederim çünkü hamuru ne kadar pürüzsüz
bir kıvamda yoğurur sanız yaptığınız
hamur işi de o kadar güzel
olacaktır hamuru güzelce toparladım
şöyle dokusunu sizlere yakından
göstermek istiyorum Sizler de ekranda
gördüğünüz kıvamı yakalamaya çalışın
Şimdi tekrar yoğurma kabının içerisine
alıyorum üzerine bardağın altında kalan
sıvı yağını sürdükten sonra hava
almayacak şekilde bir streç filmle
örterek oda sıcaklığında hamur iki
katına çıkınca kadar mayalanmaya
bırakıyorum bu aşamada hamurun üzerini
mutlaka hava almayacak şekilde örtmen ii
tavsiye ederim Bu sayede hamur daha
hızlı bir şekilde mayalanacak
hamuru mayalanmaya bıraktıktan sonra ben
de çöreğin iç harcını hazırlıyorum iç
harcı için 3-4 yemek kaşığı kadar sıvı
yağını tavanın içerisine aldıktan sonra
piyaz olarak doğramış olduğum 4 adet
Kuru soğanı tavanın içerisine aldım ve
soğanlar birazcık kavrulduktan sonra
üzerine bir yemek kaşığı dolusu
tereyağını ekledim tereyağı iç harcına
muhteşem bir lezzet
katıyor tereyağı ile birlikte soğanlar
yumuşayıncaya kadar pişirdikten sonra
üzerine tuz ve baharatları ekliyorum
baharat olarak kırmızı toz biber Pul
biber ve karabiber kullandım kullandığım
bütün malzemeleri her zaman olduğu gibi
aç açıklama kısmına ekliyor olacağım
Dilerseniz oradan bakarak
faydalanabilirsiniz soğanlar piştikten
sonra ocağın altını kapattım daha sonra
üzerine biraz da maydanoz ekledim ben
kuru soğanla maydanozu çok fazla
yakıştırıyorum maydanoz ekledikten Sonra
şöyle bir karıştırıp iç harcını soğumaya
bırakıyorum Bu arada hamuru da oda
sıcaklığı bir saat mayalandırın görmüş
olduğunuz gibi puf puf kabardı şimdi
hamurun Maya kokusunu almak için bu
şekilde
toparlıyorum hamuru toparladıktan sonra
tezgahım üzerine alıyorum ve iki eşit
parça olacak şekilde kesiyorum kesmiş
olduğum hamur parçalarını yuvarlayarak
bezeler haline getiriyorum bu tarifte
sadece iki tane bezeden çöreğimi
hazırlayacağız inanılmaz derecede
yumuşacık ve lezzetli bir çörek oluyor
tarifimi Bana güvenerek mutlaka ama
mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum
eminim ki denedikten sonra Sizler de çok
çok
beğeneceksiniz bezeleri hazırladıktan
sonra bir tanesini şöyle hamurun üzerine
örttüğüm streç filimin içerisine
alıyorum Böylelikle hamurun üzeri
kurumayacak
bezeyi kenara aldıktan sonra kalan
bezenin alt ve üstüne çok az miktarda un
serpiştirerek bir merdane ile açmaya
başlıyorum bu aşamada hamuru çok kocaman
bir şekilde açmayacağız 3033 cm çapında
açmamız yeterli
olacaktır zaten hamur Yumuşacık bir
kıvamda olduğu için kolaylıkla açılıyor
Ben kısa süre içerisinde hamuru açtıktan
sonra hemen merdaneye sararak kenara
alıyorum ve altına yağlı Kağıt sermiş
olduğum fırın tepsisinin içerisine
yerleştiriyorum Bu arada bu çöreği Eğer
kahvaltını hazırlamayı düşünüyorsanız
hamuru ve iç harcını akşamdan
hazırladıktan sonra buzdolabına
kaldırabilir diğer işlemleri de sabah
kalktığınızda yaparak çöreği hızlı bir
şekilde kahvaltını pişirebilirsiniz
ben ilk Açmış olduğum hamuru şöyle
tepsinin içerisine yerleştirdim Elimle
de güzelce düzelttikten sonra üzerine
hazırladığım iç harcını
yerleştiriyorum Dilerseniz iç harcının
içerisine pişirirken Biraz kıyma
ekleyebilirsiniz veya sade
Hazırladığınız da bu şekilde hamurun
üzerine yerleştirirken üzerine biraz
kaşar peyniri serpiştirip
soğanı şöyle hamurun her yerine gelecek
şekilde güzelce yaydıktan sonra tepsiyi
kenara alıyorum ve hemen ikinci bezeyi
açmaya
başlıyorum ikinci beze biraz dinlendiği
için daha kolay bir şekilde açılıyor
hemen hamurun altına ve üzerine biraz un
Serpiştirmek
i Tam da buraya kadar izlediniz ve
Beğendiyseniz mutlaka beğen butonuna
basmayı küçük de olsa bir yorum yapmayı
unutmayın lütfen kanalıma da hala abone
değilseniz Hemen şimdi abone olarak bana
destek olabilirsiniz bildirim zilini de
açarsanız yeni paylaşmış olduğum
tarifler anında sizlere bildirim olarak
gelecektir ikinci hamuru da hızlı bir
şekilde açtıktan sonra iç Arc üzerine
yerleştirdim Şimdi elimle şöyle
kenarlarını
eşitli daha sonra hamurun üzerini ince
bir bezle örterek Tepsi mayası için oda
sıcaklığında 20 dakika bekletiyorum bu
tür tariflerde Tepsi mayası çok
önemlidir kesinlikle ama kesinlikle bu
aşamayı
atlamayın aradan 20 dakika geçtikten
sonra çöreğin ne kadar güzel kabardığını
görüyorsunuz şimdi çö üzerine böyle bir
çatalla Desenler çiziyorum sizlere de
mutlaka bu şekilde yapmanızı tavsiye
ederim Çünkü bu şekilde yaptığınızda
çörek piştikten sonra
dilimleme yerleri çatalla belirledikten
sonra şimdi çöreğin üzerine böyle bir
patates ezeceği ile Şekil veriyorum Bu
sayede çöreğin daha güzel göründüğünü
düşünüyorum Dilerseniz Sizler sade
olarak pişirebilirsiniz çöreğin üzerine
şeklini verdikten sonra bir tane yumurta
sarısının içerisine bir tatlı kaşığı
sütü ekledim ve güzelce karıştırdıktan
sonra bir fırça ile her yerine gelecek
şekilde
sürüyorum Bu arada Tam da bu aşamada
fırınımı da ısınması için ayarladım
çöreğin üzerine yumurta sarısını
sürdükten sonra önceden ısıtmış olduğum
alt üst ayardaki 190 derece fırına pişir
götürüyorum çörek güzelce kızarıncaya
kadar pişirdim fırından aldıktan sonra 5
10 dakika ilk sıcağının çıkmasını
bekledim Daha sonra da
dilimli o kadar yumuşacık ve lezzetli
bir çörek oluyor ki tarifimi hiç
tereddüt etmeden güvenle
deneyebilirsiniz Sizler de Beğendiyseniz
mutlaka görmesini istediğiniz
arkadaşlarınızla da paylaşmayı unutmay
lütfen hemen bir dilim alarak şöyle
dokusunu sizlere daha yakından göstermek
istiyorum içinin de ne kadar güzel
piştiğini görüyorsunuz damaklarda iz
bırakan bir lezzet oldu tarifimi yapıp
deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet
olsun
diyorum Burada bir güzel tarifin daha
sonuna geldik beni izlediğiniz için çok
teşekkür ederim Bir dahaki tariflerim
görüşünceye
Sevgiyle kalın hoşça kalın